分子式： C5H11NO2S   分子量： 149.21

用途(Useage) ：營養(yǎng)增補劑

  功用：人體必需的氨基酸之一，缺乏會引起肝臟、腎臟障礙。對于保護肝功能尤其重要。能促進毛發(fā)、指甲生長，并具有解毒和增強肌肉活動能力等作用。

  海膽味與蛋氨酸有關(guān)，可配制成調(diào)味劑。

  尚用于氨基酸輸液，綜合氨基酸制劑。

  按我國GB2760-86規(guī)定可用作香料。

推薦使用量及注意事項：***男子需要量為:1g/d?？砂踩糜谑称分?。占食品中總蛋白質(zhì)量的3.1%。不得用于嬰幼兒食品。