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公司基本資料信息
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產(chǎn)品介紹:產(chǎn)名:A-K糖又稱安賽蜜學(xué)名:乙?;前匪徕?/span> 英文名:Acesulfame-K 分子式:C4H4SKNO4 性狀:白色、結(jié)晶狀粉末;高甜度,其甜度約是蔗糖(3%溶液)的200倍;無(wú)異味,不吸濕,水溶性高,對(duì)熱、酸穩(wěn)定性好;用于食品加工不會(huì)引起微生物發(fā)酵;食用安全,無(wú)毒副作用;不參與代謝,可控制熱量的攝入,特別適于肥胖者及高血壓病人;不增加人體血糖值,特別適于糖尿病患者不會(huì)引起齲齒;適用性強(qiáng),使用范圍廣(食品、飲料、醫(yī)藥、日用品、餐桌甜味劑);提供給產(chǎn)品健康的形象(清爽、護(hù)齒、無(wú)糖、低熱量);降低生產(chǎn)成本,保證或延長(zhǎng)貨架期;與蔗糖、木糖醇等甜味劑復(fù)配使用,協(xié)同增效效果顯著。用 途 1、 可用于食品制造業(yè),如飲料,蜜餞,涼果等。替代蔗糖,不會(huì)改變產(chǎn)品風(fēng)味。 2、 可用于日用化工行業(yè),如化妝品,牙膏等。 3、 可于飼料添加劑行業(yè),如飼料甜味劑。 4、 可用作糖尿病及肥胖患者的代用糖。 5、 可用于制藥業(yè),用于制作糖衣、糖漿等。使用方法 除了可單獨(dú)在食品中使用,還可以與其它甜味劑混合復(fù)配,從而達(dá)到更加滿意的效果。另外,安賽蜜與木糖醇復(fù)配時(shí)會(huì)有顯著的協(xié)同增效效果,其甜度會(huì)立即增加數(shù)倍;安賽蜜可以與絕大多數(shù)甜味劑復(fù)配。安全性 經(jīng)過(guò)多項(xiàng)研究試驗(yàn)表明,安賽蜜不影響人類本身的正常功能,不代謝生成其它物質(zhì),不在人體內(nèi)蓄積,毫不改變地排出體外,不僅健康人可以使用,而且糖尿病、肥胖癥、心血管病等患者同樣可以安全食用。根據(jù)歐州國(guó)家十多年來(lái)廣泛使用的結(jié)果,從來(lái)沒(méi)有不良反應(yīng)的報(bào)告。聯(lián)合國(guó)FAO/WHO聯(lián)合食品添加劑專家委員會(huì)1983年同意并推薦安賽蜜為A級(jí)食品添加劑。美國(guó)1988年批準(zhǔn)使用。目前為止,已有30多個(gè)國(guó)家批準(zhǔn)使用?! 「鶕?jù)美國(guó)藥物食品管理局制定的***每天準(zhǔn)許攝入量15毫克/公斤體重,對(duì)于重60公斤的成年人,其甜度相當(dāng)于180克糖的甜度,這幾乎是日平均消費(fèi)的倆倍。中國(guó)政府于1991年12月正式批準(zhǔn)使用安賽蜜。其使用范圍包括飲料、冰淇淋、膠姆糖、糕點(diǎn)果醬、醬菜、蜜餞(最大使用量為2g/kg),或用于桌面舔料等。 1、安賽蜜的應(yīng)用及使用量 歐州關(guān)于安賽蜜的應(yīng)用及最大使用量 中國(guó)關(guān)于安賽蜜的應(yīng)用及使用量 非酒精飲料 350 mg/l 口香糖 2000 mg/l 酒精飲料 350 mg/l 麥片 1200 mg/l 蘋果、梨酒 350 mg/l 糖果 500 mg/l 無(wú)酒精啤酒 350 mg/l 低能果醬 1000 mg/l 低能啤酒 25 mg/l 甜酸果脯 200 mg/l 黑啤酒 350 mg/l 蜜餞 2000 mg/l 食用冰 800 mg/l 調(diào)味汁 350 mg/l 奶類飲料 350 mg/l 烘烤食品 350 mg/l 2、3、規(guī)格及包裝 產(chǎn)品符合FCCV、BP、EP、FAO/WHO、JECFA標(biāo)準(zhǔn)。采用紙板箱或紙板桶,內(nèi)襯雙層塑料袋或鋁箔袋,紙板托盤、塑料膜密封。為方便使用及節(jié)省寶貴時(shí)間,我們同時(shí)還提供以下服務(wù):為你提供1kg、10kg等各種規(guī)格的小包裝?! ?/span>AK糖(安賽蜜)為白色結(jié)晶狀粉末,甜度約為蔗糖的200倍,是一種新型的高甜度甜味劑。用于食品,不僅能提高產(chǎn)品的品質(zhì),而且可以降低產(chǎn)品的成本并賦予產(chǎn)品健康向上的形象。?! ?/span>AK糖是一種安全性很高的產(chǎn)品,自上世紀(jì)九十年代起已風(fēng)行歐美。它無(wú)毒、無(wú)副作用,國(guó)際權(quán)威組織FAO/WHO將其評(píng)定為A級(jí)食品添加劑。世界上已有80多個(gè)國(guó)家包括美國(guó)、英國(guó)、德國(guó)、日本等批準(zhǔn)AK糖用于食品。全球最大的兩家軟飲料公司-可口可樂(lè)、百事可樂(lè)公司已大量將AK糖用于無(wú)糖飲料中。我國(guó)于1992年批準(zhǔn)AK糖作為食品添加劑,其使用范圍及限量收錄在GB2760-1996中。目前國(guó)內(nèi)許多大型食品飲料企業(yè)正大量使用這一甜味劑以改善產(chǎn)品口感,降低成本,提高檔次。 AK糖的應(yīng)用范圍(GB2760-1996及1997~1999年增補(bǔ)品種):食品添加劑名稱(代碼) 使用范圍 最大使用量g/kg 乙?;前匪徕?/span>(AK糖)(19.011) 飲料 冰淇淋 糕點(diǎn) 糖果 果醬 (不包括罐頭) 醬菜 蜜餞 膠姆糖 八寶粥罐頭 果凍 面包 0.3 餐桌用甜味料(片狀、粉狀) 每片、每包40mg 風(fēng)味酸奶 0.35 調(diào)味料 0.5 無(wú)糖(低糖)糖果 2.0 無(wú)糖(低糖)膠姆糖 AK糖的特點(diǎn) 安全性高 FAO/WHO經(jīng)多年毒理學(xué)試驗(yàn)和嚴(yán)格的安全性檢查,證明AK糖是一種公認(rèn)安全(GRAS)的甜味劑,它不參與人體代謝過(guò)程,幾乎不產(chǎn)生熱..