發(fā)酵罐的分類：按照發(fā)酵罐的設(shè)備，分為機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐和非機械攪拌通風(fēng)發(fā)酵罐；按照微生物的生長代謝需要，分為好氣型發(fā)酵罐和厭氣型發(fā)酵灌。
發(fā)酵罐是一種對物料進行機械攪拌與發(fā)酵的設(shè)備。該設(shè)備采用內(nèi)循環(huán)方式，用攪拌槳分散和打碎氣泡，它溶氧速率高，混合效果好。罐體采用SUS304或316L進口不銹鋼，罐內(nèi)配有自動噴淋清洗機頭，確保生產(chǎn)過程符合GMP要求。

當(dāng)培養(yǎng)時，環(huán)境條件適合，從休眠狀態(tài)快速復(fù)蘇和繁殖，在發(fā)酵罐中處于優(yōu)勢，雜菌極少，不影響實際使用效果，但可以大大降低使用有益菌的成本，并且能夠保證實際使用時，有益菌數(shù)量最多，活力最強。劣質(zhì)菌種恰恰相反。發(fā)酵罐體結(jié)構(gòu)： 封閉式。內(nèi)膽的額定容量設(shè)計為綴大容量的95%。