納豆激酶(Nattokinase,簡稱NK)(EC 3.4.21.62),是由Bacillus subtilis (natto)分泌的一種堿性絲氨酸蛋白酶，具有半衰期長、特異性強(qiáng)、副作用小、可直接口服等優(yōu)點(diǎn)。