德州問天商貿(mào)春雷面面俱到中的玉米面簡(jiǎn)介 春雷雜糧時(shí)刻關(guān)注您的健康

玉米性平、味甘淡，一般人均可食用，有益肺寧心，健脾開胃，防癌，降膽固醇，健腦的功效。玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。

（1）玉米面中含鈣、鐵質(zhì)較多，可防止高血壓、冠心??；

（2）玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內(nèi)膽固醇水平降低，從而減少動(dòng)脈硬化的發(fā)生；

（3）粗磨的玉米面中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長(zhǎng)；

（4）玉米面還含有微量元素硒，能加速人體內(nèi)氧化物分解，抑制惡性腫瘤；

（5）玉米面中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內(nèi)能與多種外來的化學(xué)致癌物質(zhì)相結(jié)合，使其失去毒性，然后通過消化道排出體外；

（6）玉米面中豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸蠕動(dòng)，縮短食物通過消化道的時(shí)間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對(duì)結(jié)腸的刺激，因而可減少結(jié)腸癌的發(fā)生

德州東旭糧油春雷好粥道中的富貴粥簡(jiǎn)介 春雷雜糧精心設(shè)計(jì)關(guān)愛你的健康，歡迎有志之士加盟

我們的富貴粥是由大米丶長(zhǎng)江米丶麥仁，高粱米丶綠豆丶小豆混合組成。

其中富有代表性的高粱米給大家介紹一下。

高粱味甘、性溫、澀，入脾、胃經(jīng);

高梁米

具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效;

主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等癥。

具有補(bǔ)中益氣的功效，可以治神疲無力，胃疼泛酸等。

高粱米外用有燥濕斂瘡作用，可以治杖瘡，鵝口瘡等。

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“得谷者昌，失谷者亡?！蔽覀兊南荣t從長(zhǎng)期的生活實(shí)踐中深刻認(rèn)識(shí)到五谷的重大養(yǎng)生保健作用?！峨S意居飲食譜》里說道：粥飯為世間補(bǔ)人之物。貧人患虛癥，以濃米湯代參湯，每收奇效。患者產(chǎn)婦，粥養(yǎng)最宜。李時(shí)珍也說，米油是窮人的人參湯，嬰兒食米油，百日則肥白。

谷類食物是鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)以及Ｂ族維生素的重要來源。特別是粗糧、雜糧未經(jīng)過精加工，可以把糊粉層保留下來，因而也同時(shí)把維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等保留了下來。中國(guó)人極容易缺乏維B1，維B1能作為輔助酶參加碳水化合物的代謝，還能促進(jìn)食欲，增進(jìn)消化，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)行，對(duì)健康是極為有益的，而雜糧恰恰彌補(bǔ)了這一缺失。雜糧中的膳食纖維又具有降糖、增強(qiáng)抗病能力、解毒、防癌、降脂和通便等功效，因而，要達(dá)到平衡膳食，增進(jìn)健康，就必需遵從“食物多樣，谷類為主”的原則。