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如果這世界上有1000個人敢站出來說自己對法國葡萄酒了如指掌的話,那么最多只有100個人敢說自己了解意大利葡萄酒的全貌,雖然它是全世界產(chǎn)量頂端的葡萄酒生產(chǎn)國。想要粗通意大利葡萄酒,我們提供一些小Tips。
意大利葡萄酒分級制(The Grade )
意大利的葡萄酒分級制分4個等級,從高到低依次為:DOCG(高級法定產(chǎn)區(qū))、DOC(法定產(chǎn)區(qū))、IGT(地方餐飲)、VDT(普通等級餐酒)。不過,這個分級制度僅供參考,因為也有很多酒莊認(rèn)為一些規(guī)定太死板,而不搞這套,有時一些意大利頂端葡萄酒竟然只標(biāo)VDT或IGT也不足為奇。
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東莞市加諾酒業(yè)有限公司(專營意大利原瓶進(jìn)口紅酒)堅持專營意大利原瓶進(jìn)口紅酒,不做大陸灌裝產(chǎn)品。追求純真、高性價比、極佳豐富的口感。在意大利原瓶進(jìn)口紅酒行業(yè)中活得客戶和紅酒代理加盟商的認(rèn)可。在原瓶進(jìn)口紅酒品牌中具有一定的影響力。有意歡迎致電我們。
意大利葡萄酒的分級系統(tǒng)從1963年開始成立,將各自為政、釀酒業(yè)統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)與分類,共分為四個等級:
DOCG,表示法定產(chǎn)區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,是最頂端級別(這是在1980年才進(jìn)一步推出的,也是在這時起意大利酒品質(zhì)有了明顯的提升);
DOC,表示法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,約等同于法國的AOC等級;
IGT,是優(yōu)良產(chǎn)區(qū)餐飲葡萄酒,相當(dāng)于法國的VDP等級;
VdT,是最普通等級的餐飲葡萄酒,相當(dāng)于法國的VDT等級。
全國可分20區(qū),共有 246個DOC和13個DOCG。當(dāng)然特許資格并不保證產(chǎn)品的質(zhì)量,它只說明酒的出處和該區(qū)法定的條件。