1、在干凈的搪瓷鍋內(nèi)，倒入阿膠粉（考究一點(diǎn)用龜板膠或鹿角膠，因人而異），加入黃酒，文火煎煮，去除腥

味，待阿膠全部烊化并起泡沫時(shí)，加入紅棗、桂圓肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地?cái)噭?dòng)拌勻，防止粘著鍋底。

2、大約半小時(shí)后，觀察到紅棗顏色變成紫黑，而且鍋里的東西粘稠得如膠著狀態(tài)，此時(shí)，阿膠糕已經(jīng)熬成。

3、選擇干凈、沒有水分的器皿或者保鮮膜，把熬成的阿膠糕倒入其中，用力擠壓。

4、冷卻后（必須冷卻凝固），切成各種形狀的糕，便是阿膠糕。

入口膠香純正、香而不腥、稠而不粘，粘稠綿柔、嚼勁十足、味道可口、口感純正、老少咸宜、你只需：一拿來、二撕開、三張嘴，補(bǔ)氣養(yǎng)血，精血充足！對(duì)貧血頭暈，睡眠不好，掉頭發(fā)，痛經(jīng)，月經(jīng)不調(diào)，內(nèi)分泌紊亂，經(jīng)常熬夜的，天天面對(duì)電腦輻射大的，都有明顯的調(diào)養(yǎng)功效！惠澤堂阿膠糕，滋而不膩、補(bǔ)而不燥，是流傳至今的補(bǔ)氣養(yǎng)顏佳品，一年四季均可食用。

　　都市白領(lǐng)女性快節(jié)奏的生活方式而言，要想品得一口上等阿膠實(shí)屬不易?；轁商冒⒛z糕憑借獨(dú)特的口感、健康即食、便于攜帶等特點(diǎn)一經(jīng)推出便受到了都市白領(lǐng)女性的追捧。

　　阿膠糕，作為阿膠糕行業(yè)的品牌，保證用心做好每一塊阿膠糕，每一塊阿膠糕都是精品！每天一片惠澤堂阿膠糕，擁有健康好氣色，享受美麗好生活！和普通的阿膠相比，具有不上火的優(yōu)勢，因?yàn)樗呐浔瓤茖W(xué)，工序細(xì)膩，成品非常平衡，完全剔除了任何傷害身體的可能

阿膠糕做法  準(zhǔn)備材料：阿膠500克、黃酒750ml芝麻500克、大核桃仁500克、大塊土.冰糖150克（我的口味比較清淡）、棗肉100克、枸杞子100克。 準(zhǔn)備工作：

1、取阿膠500克，倒入黃酒750ml泡2-5天。2-5天是根據(jù)情況，反正泡到軟為止?；蛑鴮⒛z打成粉就不用泡了，直接熬制就可以

2.芝麻反復(fù)淘洗，一定要將沙子去除干凈。怕麻煩的姐妹可以到超市買真空包裝免淘洗的黑芝麻。鍋中不要放油，下芝麻炒熟。不精通廚藝的姐妹邊炒邊嘗，有八、九分熟就可以了，在放涼的過程中有余熱的作用芝麻還會(huì)更香更脆。