德州問天商貿(mào)春雷好粥道禮盒中的五谷米粥簡介 春雷小雜糧精心為您調(diào)養(yǎng)

五谷米粥富含豐富的維生素A，可保持皮膚和粘膜的健康，維生素B2，能夠預(yù)防青春痘，維生素E則能預(yù)防衰老丶皮膚干燥。其他的成分如脂肪油丶揮發(fā)油丶亞麻油酸，可使皮膚滋潤。使其光滑細(xì)致，氨基酸，膀氨酸等能讓秀發(fā)烏黑亮麗，而不飽和脂肪酸，可使堆積在體內(nèi)的膽固醇變少，促進(jìn)新陳代謝，使頭發(fā)更容易生成，預(yù)防掉發(fā)。五谷雜糧皆含膳食纖維，能促進(jìn)腸胃蠕動及消化液分泌，可加強(qiáng)體內(nèi)廢物排出，有益于瘦身。

德州問天商貿(mào)春雷面面俱到中的黑豆酸奶饅頭做法

食材

主料：酸奶165g

    黑豆面100g

    小麥面粉500g

輔料：水160g

    鮮酵母9g

步驟

1.把面粉和黑豆面放入盆中。

2.兩種粉攪拌均勻。

3.先倒入酸奶，攪拌均勻。

4.鮮酵母放入水中，攪拌至溶化，分次加入盆中。

5.先攪拌成雪花狀的面團(tuán)。

6.再用手揉搓均勻。

7.加蓋餳發(fā)1-2小時。

8.至面團(tuán)原體積2倍大。

9.面團(tuán)內(nèi)部呈蜂窩狀的組織。

10.把發(fā)酵好的面團(tuán)揉搓至完全排氣，搓成條分割成12等份。

11.取一個面劑子，揉搓成饅頭坯子。

12.做好的饅頭生坯間隔放置到簾子上。

13.加蓋擰干的濕布。

14.餳發(fā)15-20分鐘。

15.把發(fā)酵好的饅頭坯子放置到已鋪好打濕屜布的蒸鍋內(nèi)。

16.加蓋后大火燒開轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘。

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“得谷者昌，失谷者亡?！蔽覀兊南荣t從長期的生活實踐中深刻認(rèn)識到五谷的重大養(yǎng)生保健作用。《隨意居飲食譜》里說道：粥飯為世間補(bǔ)人之物。貧人患虛癥，以濃米湯代參湯，每收奇效?；颊弋a(chǎn)婦，粥養(yǎng)最宜。李時珍也說，米油是窮人的人參湯，嬰兒食米油，百日則肥白。

谷類食物是鈣、鐵、磷等礦物質(zhì)以及Ｂ族維生素的重要來源。特別是粗糧、雜糧未經(jīng)過精加工，可以把糊粉層保留下來，因而也同時把維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等保留了下來。中國人極容易缺乏維B1，維B1能作為輔助酶參加碳水化合物的代謝，還能促進(jìn)食欲，增進(jìn)消化，維護(hù)神經(jīng)系統(tǒng)的正常運行，對健康是極為有益的，而雜糧恰恰彌補(bǔ)了這一缺失。雜糧中的膳食纖維又具有降糖、增強(qiáng)抗病能力、解毒、防癌、降脂和通便等功效，因而，要達(dá)到平衡膳食，增進(jìn)健康，就必需遵從“食物多樣，谷類為主”的原則。