紅酒現(xiàn)在越來越受人們的歡迎，不僅可以品酒，陶冶情操，還是彰顯個(gè)人尊貴，身份的象征。但是在這么多喜歡喝紅酒的人中依然存在這一個(gè)問題，很多人沒有真正了解紅酒文化。下面我們普及一下紅酒知識(shí)：

醒酒：醒酒的主要目的是希望透過換瓶讓與空氣使單寧充分氧化，雜味消散，酒的花香，果香逐漸逐漸散發(fā)出來，口感變得更加柔順。值得注意點(diǎn)是不是什么酒都要醒酒，如一些餐酒，是可以不用醒酒直接飲用的。不同的酒體醒酒時(shí)間不一樣，一般時(shí)間都在一個(gè)鐘左右。

倒酒：倒酒時(shí)，白葡萄酒的容量一般在杯子的2/3即可1，紅葡萄酒則是杯子容量的。酒斟得過滿則難以舉杯，更無法觀色聞香，應(yīng) 給聚集在杯口的酒香留一定的空間，使酒的芳香在此縈繞不散 .  

碰杯：紅酒的碰杯不同啤酒，有很多需要注意的地方。如酒不能倒太多，一般在杯子容量的1/3 ；碰杯的時(shí)候應(yīng)該是在瓶身對(duì)瓶身，而不是瓶嘴對(duì)瓶嘴，這樣杯子容易破和手指不能碰到瓶身，會(huì)改變酒的溫度；碰杯后并不用一口喝下去，紅酒需要慢慢品嘗。

搖酒：手握酒杯底托，不停地?fù)u晃杯中酒使酒體掛于杯壁上從酒杯正側(cè)方的水平方向看，搖動(dòng)酒杯，看酒從杯壁均勻流下時(shí)的速度。酒越黏稠，速度流得越慢，酒質(zhì)越好。

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喝紅酒會(huì)起到抗抵衰老的作用，紅酒多酚和花青素是抗抵衰老的雙重砝碼，有了這些保證，身體機(jī)能就會(huì)得到一個(gè)強(qiáng)有力的保護(hù)屏障。軟化血管，也是喝紅酒的一個(gè)好處，不像白酒那么猛烈，傷害胃部和肝，紅酒的影響要小很多，可以起到軟化血管的作用。促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，經(jīng)常喝紅酒，會(huì)讓你的腸道更加暢通，不怎么容易出現(xiàn)排便問題，臉色和氣色都會(huì)白皙紅潤(rùn)許多。每天喝30ml紅酒就可以了，一般建議在臨睡前淺淺地喝上一點(diǎn)，這樣可以幫助你更好地進(jìn)入睡眠狀態(tài)，并且睡眠也會(huì)更加深沉香甜。

1：佐餐性：獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情。 2：營(yíng)養(yǎng)性：葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營(yíng)養(yǎng)品。 3：保健性：葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低和控制血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。 4：享受性：好的葡萄酒具有豐富的內(nèi)涵和美好的風(fēng)味。飲用后令人愉悅歡快、給人以溫暖的情感享受。有人說，葡萄酒是藝術(shù)和產(chǎn)品的結(jié)合，具有較高品嘗價(jià)值。 當(dāng)然了，畢竟葡萄酒也是含有酒精的，過量飲用肯定會(huì)對(duì)身體有影響。所以一定要適量。

每天適量飲用紅酒或者葡萄酒能給我們身體帶來好處眾所周知。對(duì)于紅酒的來源，紅酒的發(fā)源地，今天我們也來說說。意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國(guó)家之一，意大利葡萄酒產(chǎn)量和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于法國(guó)，法國(guó)葡萄酒僅僅是從意大利'竊取'而來。意大利這個(gè)神秘而典雅的國(guó)度，除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外，葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。意大利釀酒的歷史已經(jīng)超過了3000年。

所以要找到純正而且豐富極佳口感的紅酒，我們還是必須選擇意大利原瓶原裝進(jìn)口紅酒。在中國(guó)這個(gè)琳瑯滿目的紅酒市場(chǎng)上，我們要找紅酒專賣公司，必須要選擇一家擁有意大利純正紅酒，和有實(shí)力的紅酒公司。

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對(duì)于紅酒經(jīng)銷、很多代理商都不知道從哪里入手。我覺得紅酒經(jīng)銷主要做好下面的幾點(diǎn)：

一是按照零售終端銷售的模式進(jìn)行鋪點(diǎn)，是找到針對(duì)性人群，進(jìn)行家庭長(zhǎng)期飲用銷售。

 二， 目標(biāo)人群 有一定文化修養(yǎng)的中老年家庭，對(duì)與生命比較珍惜，懂得保養(yǎng)的人士，月薪超過5000以上的家庭。和一些有一定消費(fèi)能力的家庭。 

三， 消費(fèi)趨勢(shì)分析 在目前的中國(guó)市場(chǎng)，白酒和啤酒在家庭消費(fèi)中占著絕大部分的地位，白酒的主要消費(fèi)群體是中老年人，而白酒以后將不會(huì)成為消費(fèi)能力強(qiáng)的產(chǎn)品，現(xiàn)在中國(guó)的主要人口還是在于中老年人，而在將來的日子里白酒的消費(fèi)能力會(huì)降低，而啤酒的主要消費(fèi)人群是在各個(gè)階層都會(huì)產(chǎn)生的，我們所要占領(lǐng)的市場(chǎng)其實(shí)是一個(gè)很大發(fā)展空間的市場(chǎng)，隨著現(xiàn)在人快速吸收新產(chǎn)品的同時(shí)，紅酒會(huì)在人們的心目中站的比例更加重，我們現(xiàn)在不光是要找到我們銷售的目標(biāo)人群，主要是培養(yǎng)我們目標(biāo)人群。

要做好紅酒經(jīng)銷，最最重要的一點(diǎn)，還是需要找到優(yōu)質(zhì)純正的紅酒貨源。因?yàn)橹挥屑t酒口感先贏得客戶的肯定和認(rèn)可，才可以得到生存和發(fā)展。意大利是歐洲最早得到葡萄酒種植技術(shù)的國(guó)家之一，意大利葡萄酒產(chǎn)量和質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超于法國(guó)，法國(guó)葡萄酒僅僅是從意大利“竊取”而來。意大利這個(gè)神秘而典雅的國(guó)度，除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外，葡萄酒的產(chǎn)量也占世界的1/4。意大利釀酒的歷史已經(jīng)超過了3000年。

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