紅酒行業(yè)在過去幾年中發(fā)生翻天覆地的變化，從開始的默默無聞，到現(xiàn)在的行業(yè)巨頭。

隨著消費水平的提高，人們的溫飽問題已經(jīng)不再話下，現(xiàn)在是人們更加關(guān)注的事健康養(yǎng)生。所以紅酒在中國占據(jù)著巨大的消費市場。

紅酒商如果想在競爭越來越大的市場上打敗對手，占據(jù)一席之地，紅酒商要充分發(fā)揮創(chuàng)新精神，不斷尋求新的方法。

紅酒市場在中國一片光明，這是很好和適宜的商機，我們要抓住這個機會，趕緊找到紅酒供應(yīng)商，去開創(chuàng)一片天地。

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面對琳瑯滿目的紅酒產(chǎn)品，如何購買紅酒？下面為消費者提供了五個參考指標(biāo)：

品牌

　　不熟悉紅酒產(chǎn)品的消費者在選擇紅酒產(chǎn)品時，一定要挑選品牌產(chǎn)品。品牌是質(zhì)量的保證，而選擇具體口味則講究個性化。

成分

　　紅酒根據(jù)不同的含糖量可分為干紅、半干紅、半甜紅酒、甜酒。區(qū)分半汁紅酒和全汁紅酒的方法非常容易，消費者只要在購買時留意一下產(chǎn)品上標(biāo)明的配料表，就不難發(fā)現(xiàn)，全汁紅酒的配料為100%的葡萄或葡萄汁，而半汁紅酒的配料還標(biāo)有其他食品添加劑成分。此外，半汁紅酒在口味上和全汁紅酒有著顯著區(qū)別：一是甜味較重、黏稠；二是具有較濃的酒精味。至于二者在營養(yǎng)上的差異，主要表現(xiàn)為前者含有豐富的源于葡萄果實的多種營養(yǎng)物質(zhì)；后者不僅不含或少含這些營養(yǎng)成分，食品添加劑還會對人體健康產(chǎn)生不可知的影響。甜味紅酒口感偏甜，為很多消費者所喜愛，但保健價值不大。

價格

　　不同紅酒的價格懸殊極大，便宜的可能10元不到，貴的可能達(dá)到數(shù)千元。根據(jù)業(yè)內(nèi)的一些數(shù)據(jù)分析，一瓶進(jìn)口葡萄酒的出廠價格至少在40~50元，企業(yè)要有利潤。所以，建議消費者在選購時，不要太貪圖價格便宜。對于沒有專門偏好的消費者，選擇價格在60~70元左右的紅酒，性價比較高。

包裝

　　紅酒是一種文化符號，而這些文化最直觀就體現(xiàn)在包裝上。正規(guī)廠家的酒瓶正面和背面標(biāo)簽設(shè)計風(fēng)格一致，方位也一致。而雜牌產(chǎn)品多是人工手動貼標(biāo)，外觀會有歪斜、起鼓泡現(xiàn)象。另外，從瓶子本身也可以看出端倪：好的酒瓶顏色多呈深棕色、墨綠色，瓶體光潔，瓶底凹得比較深。正規(guī)廠家在膠帽表面會印刷企業(yè)的名稱或品牌標(biāo)志，雜牌產(chǎn)品則可能選擇通用型的而沒有專用標(biāo)志。

年份

　　紅酒是有生命的，它既不像我們平時認(rèn)為的那樣，越陳越好，也不是越新鮮越好。近年來，紅酒行業(yè)利用人們“酒是醇的香”這一樸素認(rèn)識，開發(fā)了很多年份酒、概念酒。但是，消費者在選擇時，還是要具有一定的辨別能力。首先，好的年份，往往說明該年度的釀酒葡萄質(zhì)量非常好，有的產(chǎn)區(qū)或者企業(yè)還會以“星級”的方式來表示某一年份的優(yōu)劣；其次，年份“久遠(yuǎn)”的紅酒，也不一定代表好的品質(zhì)。紅酒品質(zhì)還取決于該年份的釀酒葡萄質(zhì)量；再者，2008年開始實施的葡萄酒新國標(biāo)中，對年份酒作出了比較詳細(xì)的規(guī)定，例如一款葡萄酒產(chǎn)品上標(biāo)注的年份為“1996”，那么就要求這瓶酒中至少75%屬于該年份的釀酒葡萄原料；最后，由于酒的年份很難用科學(xué)儀器檢測出來，也不可能靠人的品嘗來實現(xiàn)，因此建議消費者選擇那些負(fù)責(zé)任的知名企業(yè)的年份酒。

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說起喝紅酒的好處和壞處，我想大部分人對此都不是很了解。與其他品種的酒不同，適當(dāng)喝一些紅酒的好處是很多的，例如紅酒能夠預(yù)防動脈變硬、保護(hù)視力、美容養(yǎng)顏等。而過多地飲用紅酒又是有壞處的。接下來我們就來了解一下喝紅酒的好處和壞處吧！

紅酒能預(yù)防動脈變硬

喝紅酒的好處，最為人們所稱道的就是能夠預(yù)防動脈變硬了。因為生產(chǎn)紅酒的原料，葡萄皮中含有多酚，在制成紅酒之后，還有大量的多酚保存在紅酒中。而多酚對于降低心血管疾病發(fā)生幾率，預(yù)防動脈變硬都具有很明顯的療效。而預(yù)防動脈變硬是預(yù)防心臟病的根本。

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