“黑小米”淘洗后變黃工商部門立案調查,春雷教你如何辨別黑小米真?zhèn)危?/span>

      家住乳山市乳山口鎮(zhèn)邢先生遇到一件窩心事,他在鎮(zhèn)上一家糧店買了一些黑小米,不料拿回家用水淘洗后,黑小米掉色變成了黃小米。因涉嫌銷售假冒偽劣產品,工商執(zhí)法人員對該糧店立案調查。

      邢先生說,他從糧店賣了5斤黑小米,沒想到做飯前一淘米,發(fā)現淘米水顏色很深,他怕洗不干凈就使勁搓洗,淘洗了三四遍后黑色小米變成了普通的黃色小米。

      一氣之下,邢先生撥打了12315進行申訴,乳山工商局市區(qū)工商所接到舉報后,派執(zhí)法人員調查后查明,邢先生反映的情況屬實,店主也對事實予以承認。

      經過調解,店主向邢邢先生退還了購物款30元。由于該店主的行為涉嫌銷售假冒偽劣產品,工商執(zhí)法人員已經依法對該商家進行立案取證調查

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品名：低溫烘焙 熟薏米包裝：5斤/包，密封袋包裝

用途：五谷磨坊，現磨豆?jié){，營養(yǎng)粉加工等。

簡介：

【性味歸經】 味甘、淡，性微寒。

【養(yǎng)生功效】 能健脾益胃，利月除濕，緩和拘攣，清肺熱。

【食用注意】 懷孕婦女及正值經期的婦女應該避免食用。

【 藥用性狀】含蛋白質、脂肪、淀粉、糖類、維生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、賴氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。薏苡素有解熱、鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛和抑制骨骼肌收縮的作用。本品的一些提取物對動物艾氏腹水癌、肉瘤180、子宮頸癌有一定抑制作用，并對細胞免疫、體液免疫有促進作用。用于脾胃虛弱，便溏腹瀉，或婦女帶下病，脾虛濕盛水腫，小便不利， 或腳氣腫痛；濕熱痹痛，手足拘攣，酸楚疼痛；肺癰咳唾膿痰，或腸痛拘急腹痛。此外，現又用于消化道腫瘤、子宮頸癌腫瘤以及扁平疣。煎湯，煮粥，或研末，治療脫發(fā)等

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蠶豆，又稱胡豆、佛豆、胡豆、川豆、倭豆、羅漢豆。一年生或二年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。起源于西南亞和北非。相傳西漢張騫自西域引入中國。蠶豆含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%。

食療作用：

1. 健腦

如果你正在應付考慮或是個腦力工作者，適當進食蠶豆可能會有一定功效。蠶豆中含有調節(jié)大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，并含有豐富的膽石堿，有增強記憶力的健腦作用。[5]

2.降低膽固醇

蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。

3. 預防心血管疾病

蠶豆中的蛋白質含量豐富，且不含膽固醇，可以提高食品營養(yǎng)價值，預防心血管疾病。

4.益氣健脾

傳統醫(yī)學認為它能益氣健脾，利濕消腫。

5. 延緩動脈硬化

蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化。

6.促進骨骼生長

蠶豆中的鈣，有利于骨骼對鈣的吸收與鈣化，能促進人體骨骼的生長發(fā)育。

7. 防癌抗癌

蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有一定作用。