電動餐車是由電力驅(qū)動，屬于非機動車輛。在行駛的時候應(yīng)該在非機動車道內(nèi)行駛。但是因為電動餐車的體積相對于普通非機動車要大一些，有的時候在城市道路中非機動車道寬度不足，基本上都是在機動車道上行駛。

因為傳奇電動餐車的功能和設(shè)計決定了其行駛速度不可能過快，在機動車道行駛的時候，會嚴重影響后面車輛的正常行駛，所以在有條件的情況下還是在非機動車道行駛。

再有就是目前電動餐車的駕駛?cè)藛T暫無相關(guān)的法律法規(guī)對其駕駛能力進行考核，同時因為車體較大，有很多視野盲區(qū)，在路上碰到電動餐車的時候要保持一定的距離。而駕駛電動餐車的人員，在行駛、倒車、拐彎的時候應(yīng)注意車體周圍的情況，避免造成不必要的麻煩。

再者就是電動餐車結(jié)構(gòu)相對簡單，考慮到車廂內(nèi)存放的各類小吃原料，特別是稀飯和各類飲品，不要駕駛電動餐車走過于顛簸的道路。

現(xiàn)在山東電動餐車上大部分都有一個冰箱用來儲存一些容易腐壞的食材，還有就是夏季到了，很多帶有飲品的餐車上需要一些冰鎮(zhèn)飲料，所以冰箱越來越多的出現(xiàn)在電動餐車上面。

眾所周知，冰箱屬于家用電器的一種，是需要電力支持的。也就是說冰箱在電動車上是一個耗電的地方。很多人擔(dān)心冰箱會不會使用過多的電量，導(dǎo)致電動車無法正常行駛。對于這個問題我們可以從兩個方面進行解讀。一、冰箱的耗電量因為空間所致，電動餐車上大多以小型冰箱為主?？臻g大多100升上下。以150L的冰箱計算，現(xiàn)在的每天的平均耗電量在0.5-0.7度左右，90L的每天的耗電量大約在0.5度左右。除非是多年前的產(chǎn)品，每天的耗電量不會超過1度。二、電動餐車的充電量和儲電量1、國產(chǎn)的大多數(shù)是用72V200AH電瓶，

2、充電一次，耗電量=72*200*80%*130%*150%/1000=22.464度電，

3、充電時，電瓶是將電能轉(zhuǎn)化為化學(xué)能，轉(zhuǎn)換效率約50%，

4、放電時，電瓶只能放電80%電量，過放電，會導(dǎo)致電瓶壽命縮短，電瓶過放電，其壽命縮短80%，

5、充電器平均效率在70%左右。

總結(jié)：從上面兩個方面可以看出來，一般電動餐車的儲電量大約可以達到20度，而冰箱每天的消耗在1度以下。正常情況下一個滿電的電動餐車電量可供一個小型冰箱使用1個月之久。當(dāng)然對于專門用于冷飲銷售的大型冰箱冰柜，耗電量需要另算。