隨著人民生活節(jié)奏的加快，很多人把更多的時間放在工作上。他們?yōu)榱粟s時間很多時候會選擇一些快餐或小吃。這直接帶動了整個小吃行業(yè)，進(jìn)而間接的提高了流動小吃車的需求量。

目前來說最為流行的應(yīng)屬電動小吃車。它不僅節(jié)省燃料，同時還有很大的空間可以使用。那么電動小吃車可以怎么樣盈利呢？

首先公司提供的電動餐車有直接帶有托盤，可以盛放十幾種菜品，只要攜帶一桶米飯就可以對外銷售盒飯了。當(dāng)然必要的衛(wèi)生許可和經(jīng)營許可是必不可少的。餐車類的電動小吃車有：

另外流動小吃車可以放上燃具和炊具，做鐵板燒、炸串、煎餅果子都可以了。當(dāng)然也可以制作薯片、章魚小丸子等。這樣就是一個貨真價實的小吃車了，或者說是零食車。

除此之外流動小吃車上可以安裝一些制冷設(shè)備、榨汁設(shè)備，這樣小吃車就變成了一個流動的冷飲店，可以銷售冰淇淋，果汁，冷飲等等。

當(dāng)然還有用于水果干果售賣的，帶有折疊儲物箱的電動小吃車。

山東地區(qū)的冬季雖然不是太冷，但是自長江以北的氣溫基本上都可以達(dá)到零下，在這種情形下使用電動餐車需要注意什么呢？

在低溫下電動餐車等電池驅(qū)動的設(shè)備，都會出現(xiàn)續(xù)航縮減的情況。每到冬季的時候電動餐車的電瓶容量就會比夏季縮水，有時還會變得難以充電，甚至出現(xiàn)無法啟動的狀況。其實，這是因為很多消費者忽視了冬季對電瓶的保養(yǎng)造成的。接下來我們具體的了解一下電動餐車冬季的保養(yǎng)。

1、首先是電動餐車的充電方面，每次使用后，不管使用的時間長短，都要進(jìn)行充電，使電 池保持在足電狀態(tài)下使用，如果偶爾沒充滿電對電池影響不大，但經(jīng)常不充滿電使用，電池將產(chǎn)生一種“記憶”性，影響其續(xù)行里程，同時也損耗電池使用壽命。充電時先插電池插頭，再插電源插頭。充電結(jié)束，先拔電源插頭，再拔電池插頭。

2、溫度過低的時候要盡量的縮短電動餐車使用的時間，還要及時的進(jìn)行充電。如果不準(zhǔn)備在冬季的時候使用電動餐車，電池不能一直放到來年使用的時候再充電，而應(yīng)該是每隔一個月的時間給電池充一次電。

對于電動餐車的充電可以參照【關(guān)于電動餐車的放電與充電】，文中詳細(xì)的介紹了電動餐車電池的相關(guān)問題。

3、除了電動餐車充電的問題，還有就是行駛安全的問題。冬季路面結(jié)冰，地面更加濕滑，而電動餐車非專業(yè)的交通工具，在平衡、制動、操控上對比之下還是有一些不足，所以在冬季駕駛電動餐車的時候，速度應(yīng)當(dāng)適當(dāng)降低。

4、餐車上制作小吃剩下的水、湯汁要及時的清理，避免晚上結(jié)冰造成容器損壞。

最后提醒大家，冬季相對來說人們都喜歡吃一些熱乎乎的小吃，或者熱飲。在現(xiàn)有的電動餐車上增加一個保溫桶也是個不錯的選擇。