問：真假阿膠糕怎么分辨？

答：阿膠當以黃透如琥珀色，光黑如漆者為真。真者無皮臭味，夏日亦不濕軟?；鹪嚕喝悠飞僭S放在坩堝內(nèi)灼燒，初則迸裂，隨后膨脹融化冒白煙，有濃烈的麻油香氣，灰化后殘渣烏黑色，質(zhì)疏松，呈片或團塊狀，不與坩堝黏結(jié)；水試：煮沸溶解，溶液呈淺棕紅色，混濁，并有白色物質(zhì)析出，液面有油滴，取膠溶于水中，液澄明，無混濁；拍打：手持用力拍打桌面，碎片斷面呈棕色、半透明、無異物者為真，若拍打軟而不碎者，則疑為偽品。  

阿膠的偽品一是牛皮膠，質(zhì)硬不易破碎，灼燒有濃烈的濁臭氣，水試溶液液面無油滴；二是雜皮膠，灼燒有豆油香氣，水試溶液呈暗灰棕紅色，液面有少數(shù)油點；三是骨膠，表面不透明無光澤，有氣泡所致的小孔洞，側(cè)面有不規(guī)則的皺紋，質(zhì)硬不易打碎，氣微臭；四是明膠類，平滑光亮，質(zhì)脆，氣微或具墨汁樣臭。不黏結(jié)。  

紅棗

明顯的抗癌作用：紅棗中的環(huán)磷酸腺苷可調(diào)節(jié)細胞的分裂增殖，有利于腫瘤細胞向正常細胞方向轉(zhuǎn)化，故有抗癌作用；另外其含有的山楂酸是有力的抗癌物質(zhì)；其所含的豐富的抗氧化維生素C也是其抗癌的重要原因。

可擴張血管，改善心肌營養(yǎng)狀況，增強心肌收縮力。

有抗過敏作用。

紅棗中的黃酮類化合物有鎮(zhèn)靜、***和降壓作用。

紅棗所含的小檗堿可抑制多種細菌。

是一種天然的護膚美容補品。

抗衰老：紅棗含豐富的抗氧化維生素，可對抗自由基的侵襲，故有延緩衰老的作用，正如俗話所說“一日吃三棗，終身不顯老”。

抗疲勞作用：紅棗中含有達瑪烷型皂甙，能增加人的耐力。

快節(jié)奏工作生活的都市女性：工作壓力大，引起失眠及神經(jīng)衰弱的白領女性；缺少鍛煉，長期食用快餐速食品引發(fā)營養(yǎng)不均衡的上班一族；因疏于保養(yǎng)，過早出現(xiàn)皺紋、色素沉著、肌膚松弛的女性；

 希望常保嬌美容顏的女性：身體亞健康，皮膚粗糙、萎黃、有色斑的女性；

 減肥節(jié)食的女性：以及減肥節(jié)食等營養(yǎng)不良造成的各種不同貧血癥狀；

快做媽***女性：女人在孕期和產(chǎn)期最容易貧血，體虛。為了讓寶寶和自己健康度過這段時間，即將做媽***你一定要滿足兩個人的供血需求。

 人.流后的女性：隨著現(xiàn)代社會節(jié)奏的加快，女性婚前懷孕的機會越來越多，人.流對女性的身心卻是很大的摧殘，服用“粉嬌容”阿膠核桃糕，可迅速加快女性身體的復原。