合肥元政農(nóng)林生態(tài)科技有限
公司是一家專業(yè)從事特色山野菜的育種、種植、生產(chǎn)加工、出口貿(mào)易以及苗木花卉綜合開發(fā)與一體的省級農(nóng)業(yè)、林業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。公司產(chǎn)品以干燥薇菜，水煮薇菜，調(diào)味即食薇菜三大系列為核心，通過引進(jìn)國際先進(jìn)的生產(chǎn)線，采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝相結(jié)合，實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)量管控并提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，公司先后通過日本OCIA有機(jī)認(rèn)證、ISO9001、ISO22000認(rèn)證并與日本、韓國等多個(gè)國家建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司目前自有千畝野生蔬菜馴化試驗(yàn)基地，已獲新品種認(rèn)定2項(xiàng)，國家發(fā)明專利多項(xiàng)，同時(shí)承擔(dān)科技部“創(chuàng)新基金”項(xiàng)目，并已順利通過高新技術(shù)企業(yè)和合肥市野生蔬菜工程技術(shù)研究中心的認(rèn)定。
公司本著“質(zhì)量第一，信譽(yù)第一，顧客第一”的宗旨，堅(jiān)持“互惠互利，共同發(fā)展的經(jīng)營理念”熱誠期待海內(nèi)外朋友前來參觀指導(dǎo)，共謀發(fā)展。今年4月份中央電視臺財(cái)經(jīng)頻道對我公司進(jìn)行特別報(bào)道，我們的產(chǎn)品被選入中華好食材，并作為綠色航空食材和高鐵食材出現(xiàn)在餐桌上。各大視頻網(wǎng)站均有轉(zhuǎn)載！
蕨菜干制
選出鮮嫩粗壯、沒有病蟲害的蕨菜，去掉雜質(zhì)，用開水浸煮10分鐘，撈出晾曬。當(dāng)外皮見干時(shí)，用手揉搓，反復(fù)搓曬10余次，經(jīng)2～3天即可曬干。出口蕨菜干的標(biāo)準(zhǔn)是完全曬干，不發(fā)霉，無雜質(zhì)，用手揉搓，發(fā)軟打卷，無老化硬梗。
將清洗整理好的蕨菜投入沸水中燙7～8分鐘。熱燙液中一般加入質(zhì)量份數(shù)0.2%～0.5%的檸檬酸和質(zhì)量份數(shù)0.2%的焦亞硫酸鈉，有條件時(shí)使用潔凈的硫磺，先經(jīng)熏硫后再進(jìn)行熱燙。每100公斤蕨菜的硫磺用量為0.2～0.4公斤，蕨菜與熱燙液的比例為1：1.5～2；熱燙結(jié)束后立即用流動(dòng)清水將蕨菜冷卻至常溫，然后晾曬或烘干。為防止蕨菜內(nèi)外部水分不均，特別要防止過干使蕨菜表面出現(xiàn)折斷和破碎，應(yīng)剔除過濕結(jié)塊、碎屑，并將其堆積1－3天，以達(dá)到水分平衡。同時(shí)使干蕨菜回軟以便壓塊或包裝。
蕨菜成品采用低溫低濕條件下貯藏，貯藏溫度以0～2℃為宜，不宜超過10℃，相對濕度在15%以下。
藥用方法
蕨的根莖供藥用。性味：甘、寒。功用：清熱、滑腸、降氣、化痰。治食嗝、氣嗝、腸風(fēng)熱毒。
中醫(yī)臨床用法：
1．治腸風(fēng)熱毒 蕨菜花（葉）焙為末，每服10克，米飲下（《圣惠方》）。
2．治泄痢腹痛 蕨粉150～200克，先用冷水少許調(diào)勻，加紅糖，開水沖服（《浙匯天目山藥植志》）。
3．治發(fā)熱不退 鮮蕨根50～100克水煎服（《
浙江天目山藥志》）。
4．治濕疹 先將患處用水或酒洗凈，將蕨粉撒上或以甘油調(diào)擦（《草醫(yī)草藥簡便驗(yàn)方匯編》）。
臘肉小番茄炒蕨菜
蕨菜干100g油鹽臘肉100g小番茄150g辣椒蒜4瓣辣醬1湯匙生抽1匙白糖少許
1.將干蕨菜泡發(fā)清干凈
2.切一些臘肉、辣椒和蒜粒備用，再準(zhǔn)備一湯匙的辣醬。
4.準(zhǔn)備一些洗好的小番茄。
5.熱鍋冷油，放入臘肉煸炒熟。
6.依次放入辣椒和蒜粒煸炒香味。
7.放入辣醬煸炒出香味。
8.放入小番茄翻炒，將小番茄炒軟炒爛。
9.放入生抽一匙，白糖、味精少許調(diào)味。
10.將泡除苦澀味的蕨菜放入番茄汁中炒一會即可關(guān)火裝盤。
公司地址是
安徽省合肥市肥西縣山南鎮(zhèn)金牛社區(qū)56號，總經(jīng)理郭秉政。 聯(lián)系電話是0551-65355289,聯(lián)系手機(jī)是13856050335,主要經(jīng)營主要從事貢菜、薇菜、蕨菜、竹筍、山蕗等山菜的加工定制和出口貿(mào)易。。 單位注冊資金單位注冊資金人民幣 500 - 1000 萬元。 本公司主要供應(yīng)貢菜干,薇菜干,蕨菜干,水煮貢菜,水煮薇菜,水煮蕨菜等，秉承“顧客至上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營理念，堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。選擇我們的理由——因?yàn)閷I(yè)，所以信任！公司全體員工熱忱歡迎各界朋友來電函洽談業(yè)務(wù)！
