芝麻菜種子 大葉芝麻菜 芝麻香菜 野菜種子 保健蔬菜

一年生草本植物，直根發(fā)達，根系入土深，成株株高30～40厘米，莖圓形，上有細茸毛，莖粗0.2～0.4厘米，葉羽狀，深裂，葉緣波狀，葉長10～15厘米，寬5～8厘米，葉柄長5～7厘米；花黃色。 

喜溫暖冷涼濕潤的氣候，抗鹽堿耐旱澇，耐寒性較強。幼苗或嫩葉部分供食用，具有很濃的芝麻香味，口感滑嫩，可炒食、上湯或涼拌。 　　 

芝麻菜是我國蔬菜專家從地方品種中篩選出來的稀特蔬菜。其直根發(fā)達，根系入土深，成株株高30～40cm，莖圓形、上有細茸毛，莖粗0．2—0．4cm，葉羽狀深裂，葉緣波狀，葉長10一15cm，寬5-8 cm，葉柄長5～7cm，花黃色，花瓣上有黑色縱條紋，角果。芝麻菜喜溫暖冷涼濕潤氣候，抗鹽堿、耐旱澇、耐寒性較強?？墒巢糠譃槿崮鄣那o葉和花蕾，微苦，鮮葉汁具有芝麻香味。適合炒食、煮湯、涼拌或佐小米飯沾醬吃。畝產(chǎn)2000~3000kg。 

栽培要點：

          在長江以南全年均可播種，但是以春季3-5月和秋季8～10月為佳，北方地區(qū)春季露地4-5月分期播種，秋季8月上中旬分期播種。在寒冷的地區(qū)，也可以進行保護地栽培，可根據(jù)生產(chǎn)需要提早或推遲播種。栽培上要求疏松肥沃的土壤，播種前施足底肥，精細整地，做到畦平土細。每畝播種量80-100克，播種時可將2～3倍的細土與種子拌勻后再播種。干旱地區(qū)，播種后最好在畦面上覆蓋稻草或松毛保濕。幼苗出土后揭去覆蓋物。澆水應該輕澆勤澆、追施糞水或化肥。在15~18~下播種后30-40天，當苗高20cm時即可陸續(xù)采收。芝麻菜：又可分為綠芝麻菜等多種。

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