一個優(yōu)秀的餐飲企業(yè)必須要有自己的特色美食，才能在激烈的市場競爭中保持良好的口碑優(yōu)勢。致力于打造世界級中華頂尖燒烤的烤功夫也有著自己的鎮(zhèn)店之寶，那就是“自助烤串、客家烤魚、火鍋、蜀皇鴨頭、多層塔鍋、瓜鮮鍋、水晶鍋、韓式烤肉”八大名菜。這八種菜式是烤功夫集團參照各地區(qū)美食的正宗工藝進行改良和優(yōu)化得來，保留了傳統(tǒng)美食工藝上的優(yōu)勢，又賦予了食物天然、衛(wèi)生的營養(yǎng)附加值，成為廣大消費者熱烈推崇的熱門菜品。

　　烤功夫的八大菜式涵蓋傳統(tǒng)大眾美食和新奇?zhèn)€性美食于一體，讓消費者體驗到了與眾不同的就餐感覺，還給大家?guī)砹硕嘀貭I養(yǎng)補充。譬如烤功夫結(jié)合創(chuàng)新?lián)u滾自理烤串設(shè)備推出的個性燒烤，和街邊普通燒烤食物有本質(zhì)上的區(qū)別。在無煙無火條件下烹制而成的燒烤美食營養(yǎng)價值更高，味道也更鮮美?？竟Ψ蛲瞥龅捻n式燒烤更是別具特色，采用來自韓國的純正燒烤工藝改良而成，配合企業(yè)獨家研發(fā)的腌料、醬料、鹵料、蘸料、干料、油料、料水等七大配料進行調(diào)理搭配，在口味上達(dá)到一個極致。

　　烤功夫所推出的瓜鮮鍋，也是非常受歡迎的。瓜鮮鍋是在湯鍋中加入新鮮的鮮瓜作為主要食材，比如南瓜，在其中加入各種肉食、五谷美食、蔬菜等，將食材中的營養(yǎng)成分很好的搭配到一起，讓消費者獲得了別樣的美食體驗。鮮瓜果和中國古代宮廷中的鮮湯煲鍋美食頗有幾分相似，都是要讓食材中的營養(yǎng)充分混合到一起，食材更利于吸收，營養(yǎng)價值也更高。

                                                烤功夫       http://www.5250.cn/

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