清新抹茶小蛋糕的做法

濟(jì)南生日蛋糕推薦一款清新的抹茶味道搭配松軟的蛋糕，是一道非常清爽的小蛋糕！ 

抹茶小蛋糕的材料：雞蛋2個(gè)、糖50克、抹茶粉1大匙、低筋面粉40克、栗子50克。【更多關(guān)注：濟(jì)南生日蛋糕】

抹茶小蛋糕的做法：1、將栗子切成小塊備用。2、分開蛋白和蛋黃，蛋黃加30克糖及抹茶粉攪拌均勻。3、蛋白打至粗泡，分兩次加入20克糖打至濕性發(fā)泡。4、取少量蛋白拌入蛋黃中，快速拌勻后加入剩余的蛋白，輕輕攪拌均勻。5、篩入低筋粉，用橡皮刮刀輕輕拌和，倒入紙模內(nèi)約八分滿，在表面放適量栗子。6、烤箱175度預(yù)熱，烘烤20-25分鐘即可。  【更多關(guān)注：濟(jì)南生日蛋糕】　　

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