《本草綱目拾遺》記載,“普洱茶味苦性刻,解油膩牛羊毒——括腸通泄”??梢娖斩杈哂邢场B(yǎng)胃的作用。如果日常生活中保持每天喝一定濃度的普洱熟茶的習慣,對于腸胃確實大有好處。
普洱熟茶除了具有其他茶類一樣的功能外,研究證實在以下幾個方面療效更為突出:養(yǎng)胃、護胃。
在適宜的濃度下,飲用平和的普洱熟茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用,粘稠、甘滑、醇厚的普洱熟茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層,對胃產(chǎn)生有益的保護層,長期飲用普洱熟茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用。
普洱熟茶隨著年份的存放,茶多酚在氧化酶的作用下發(fā)生酶促氧化反應(yīng),含量逐步地減少,對胃部的刺激性就隨之減小,茶多酚的氧化產(chǎn)物還能夠促進人體消化。因此,在快節(jié)奏的生活環(huán)境中,經(jīng)常飲用普洱熟茶對于飲食不規(guī)律的人來說,是相當具有益處的。
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