草莓為多年生草本，高10-40厘米；莖低于葉或近相等，密被開，展黃色柔毛；葉三出，小葉具短柄，質(zhì)地較厚，倒卵形或菱形，稀幾圓形，長3-7厘米，寬2-6厘米，頂端圓鈍，基部闊楔形，側(cè)生小葉基部偏斜，邊緣具缺刻狀鋸齒，鋸齒急尖，上面深綠色，幾無毛，下面淡白綠色，疏生毛，沿脈較密；葉柄長2-10厘米，密被開展黃色柔毛；聚傘花序，有花5-15朵，花序下面具一短柄的小葉；花兩性，直徑1.5-2厘米；萼片卵形，比副萼片稍長，副萼片橢圓披針形，全緣，稀深2裂，果時擴大；花瓣白色，近圓形或倒卵橢圓形，基部具不顯的爪；雄蕊20枚，不等長，蕊極多；聚合果大，直徑達3厘米，鮮紅色，宿存萼片直立，緊貼于果實；瘦果尖卵形，光滑；花期4-5月，果期6-7月。

提高草莓的品質(zhì)

   合理施肥大棚草莓結(jié)果期長，為防止脫肥早衰，要重施基肥，及時進行追肥和經(jīng)常噴施葉面肥。在施肥上要掌握適氮增磷鉀（生長弱時增施氮肥，結(jié)果多時增施鉀肥）。一般每畝基施腐熟欄肥40擔，配施復合肥30公斤，鈣鎂磷肥100公斤。中后期結(jié)合噴藥，可噴葉面肥（200倍綠威18），可促進中后期果實的發(fā)育，提高果重及含糖量?！　?/span>

    摘葉疏果衰老葉制造光合產(chǎn)物少，而呼吸消耗大，對草莓生長和漿果發(fā)育不利，匍匐莖的無謂發(fā)生也消耗母體營養(yǎng)。因此，結(jié)果期對下部衰老葉要及時摘除，并及早去除匍匐莖。另外，在開花前后疏除一定的高級次花果，不僅可降低畸形果率，也有利于集中養(yǎng)分供應低級次花果發(fā)育，使果個增大，提高整齊度。

草莓苗1.草莓苗選用適宜品種或者不同品種混栽選用低溫條件下開花多、花粉量大、果實大而整齊、著色好、酸味淡、畸形果少的豐香、明寶等品種。秋香、寶交早生、全明星等品種花粉少、畸形果發(fā)生較多，應配植春香、達娜等品種作授粉株，以利于授粉受精，減少畸形果，提高大果率?！　?/p>

　　草莓苗2.選用無病壯苗無病壯苗根系發(fā)達，抗病能力強，生產(chǎn)出的草莓個大、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)?！　?/p>

　　草莓苗3.施足優(yōu)質(zhì)基肥增施優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥，可以為草莓生長、花芽分化、開花坐果和果實發(fā)育提供充足的養(yǎng)分，增大果個，提高果實含糖量和著色度。每畝基施腐熟雞糞2000公斤，溝施與撒施相結(jié)合。　　

　　草莓苗4.實行輪作，避免重茬實行輪作能提高草莓的抗病能力，減少畸形果和病蟲果數(shù)量?？梢猿浞掷门锱c棚之間的空地循環(huán)輪作?！?/p>

　　草莓苗5.增加光照草莓開花前2周至開花期光照不足，會影響授粉受精，產(chǎn)生畸形果。果實著色期光照不足，會導致果實味淡、色澤差。在保證棚內(nèi)溫度的前提下，加蓋的草苫應盡量早揭晚蓋。大棚內(nèi)北側(cè)掛反光幕，利用反射光增加光照。陰雨天或雪天，可用白熾燈照明補光?！　?/p>

　　草莓苗6.起壟栽培和地膜覆蓋起壟栽培可以減少果實與棚膜滴水接觸，增強陽光對果實的照射，減輕灰霉病發(fā)生，促進果實著色。地膜覆蓋能提高地溫，降低空氣濕度，避免果實直接與土壤接觸，有利于保持果面清潔?！　?/p>

　　草莓苗7.嚴格控制溫度適宜的棚溫為開花期白天22～25℃、夜間8～10℃，果實膨大期白天20～24℃、夜間6～10℃。棚內(nèi)溫度過高會縮短果實發(fā)育期，使果實變小。