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200斤種牛犢多少錢一條
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1品種選擇
我國一些地方良種如秦川牛、魯西黃牛、南陽牛、晉南牛、延邊牛、復(fù)州牛等具有耐粗飼、成熟早、繁殖性能強、肉質(zhì)細嫩多汁、脂肪分布均勻、大理石紋明顯等特點,具備生產(chǎn)高檔牛肉的潛力。以上述品種為母本與引進的圍外肉牛品種雜交,雜交后代經(jīng)強度育肥,不但肉質(zhì)好,而且增重速度快,是目前我國高檔肉牛生產(chǎn)普遍采用的品種組合方式。但是,具體選擇哪種雜交組合,還應(yīng)根據(jù)消費市場而決定。
若生產(chǎn)脂肪含量適中的高檔紅肉,可選用西門塔爾、夏洛萊和皮埃蒙特等增重速度快、出肉率高的肉牛品種與國內(nèi)地方品種進行雜交繁育:若生產(chǎn)符合肥牛型市場需求的雪花牛肉,則可選擇安格斯或和牛等作父本,與早熟、肌纖維細膩、胴體脂肪分布均勻、大理石花紋明顯的國內(nèi)優(yōu)秀地方品種,如秦川牛、魯兩牛、延邊牛、渤海黑牛、復(fù)州牛等進行雜交繁育。
2良種母牛群組建
組建秦川牛、魯西牛等地方品種的母牛群,選用適應(yīng)性強、早熟、產(chǎn)犢容易、胴體品質(zhì)好、產(chǎn)肉量高、肌肉大理石花紋好的安格斯牛、和牛等優(yōu)秀種公牛凍精進行雜交改良,生產(chǎn)高檔肉牛后備牛。
3年齡與體重
選購育肥后備牛年齡不宜太大,用于生產(chǎn)高檔紅肉的后備牛年齡一般在7~8月齡,膘情適中,體重在200~300千克較適宜。用于生產(chǎn)高檔雪花牛肉的后備牛年齡一般在4~6月齡,膘情適中,體重在130~200千克比較適宜。如果選擇年齡偏大、體況較差的牛育肥,按照肉牛體重的補償生長規(guī)律,雖然在飼養(yǎng)期結(jié)束時也能夠達到體重要求,但最后體組織生長會受到一定影響,屠宰時骨骼成分較高,脂肪成分較低,牛肉品質(zhì)不理想。
山東省菏澤市鄆城縣正規(guī)肉牛、肉驢、種羊大型養(yǎng)殖企業(yè)
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