藍(lán)莓因其獨(dú)特的保健功能，被國際糧食組織列為人類五大健 康食品之一，也被譽(yù)為“21世紀(jì)功能保健漿果”“水果皇后”，近年來風(fēng)靡歐洲及日本。藍(lán)莓果實(shí)營養(yǎng)價(jià)值極高，富含大量對人類健康有益的物質(zhì)，包含 VA,VC,VE,柔酸（VB）看菌成分和豐富的食用纖維。特別是含有獨(dú)特的花青素更在健康食品中獨(dú)樹一幟，不可替代。

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