氫離子油灶具在廚房餐飲應(yīng)用簡析

   如今，消費者生活水平提高，更加愿意將錢花在休閑娛樂方面，外出就餐的人也明顯增多，餐飲業(yè)發(fā)展良好。與此同時，氫離子油市場也如日中天。餐飲行業(yè)炊事設(shè)備除了使用了較傳統(tǒng)的燃料外，還使用氫離子油燃料技術(shù)，未來或?qū)⒏庸?jié)能環(huán)保。

在我國，目前灶具設(shè)備呈現(xiàn)燃?xì)庠?、燃油灶、電磁爐等類型灶具割據(jù)的局面。氫離子油廣泛用于中小飲食店、大排擋、路邊店、快餐店的單炒小爐。具有用料特少，每小時≤3KG；火力猛，火力遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過液化氣猛火爐的優(yōu)點，是廣大飲食業(yè)主的首選灶具。

 氫離子油灶具清潔衛(wèi)生，保護環(huán)境。該燃料含氧量高，燃燒充分，無黑煙、無積碳、不黑鍋底，無殘液殘渣，燃燒后的廢氣排放比石油液化氣低80%以上，是名副其實的清潔燃料。 生產(chǎn)燃動力合成油燃料，原料廣泛，成本低廉。有著高配的零件和鋼板。

氫離子油在常溫常壓下儲存、運輸和使用，無需高壓鋼瓶，用普通鐵桶或塑料桶封口儲存即可，使用方便。萬一失火，用水即可撲滅，不會引發(fā)爆炸的危險，也不會因漏氣而引發(fā)煤氣中毒事件。

氫離子油燃料灶具可替代液化氣用于千家萬戶，或替代燃料柴油用于酒店、賓館、學(xué)校、機關(guān)等單位廚房、食堂，亦可替代部分燃料柴油用作工業(yè)燃料。直接取代現(xiàn)有的燃?xì)庠睢⒉裼驮?、土灶。省去了更改爐頭、管道等煩瑣的工作，安裝使用非常方便。

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