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瑪芬熱狗棒機

瑪芬熱狗棒在法國有多年歷史,以瑪芬粉為主要原料,在里面放進香腸,將它烘至外層松軟,中間口感獨特的熱狗,又稱為法式瑪芬熱狗棒，現(xiàn)在遍布法國街頭,是法國非常流行的小吃。香氣濃郁，美味可口，是瑪芬熱狗棒的獨特之處。面團摻有香蔥末，吃起來香香甜甜咸咸，外表色澤金黃并配漂亮花紋。開辟了烤腸界的又一天地，被休閑食品界稱為“天下第一棒”如今，瑪芬熱狗棒旋風正由臺灣襲卷中國，風靡各大城市。

外觀一炫：瑪芬熱狗棒棒超炫的外觀，受到無數(shù)消費者的追捧

味道一爽：優(yōu)雅迷人的奶香味、馨香繞口的蛋味，無不令消費者食欲大開

市場一廣：國際流行口味，無地域消費差異；春夏秋冬都熱賣，打破季節(jié)消費差異技朮一精：法國、菲律賓瑪芬名家親傳，臺灣美食大師全新力作

制作一簡：全自動機器操作，單機3一5分鐘出品6份。人人會做，不受年齡、文化限制

利潤一高：瑪芬棒成本低至8一9毛，售價3元。二臺機器月賺萬元

電熱瑪芬熱狗棒機

型號：HXM-XX25-01

外形尺寸：435×410×325mm

電壓：220V

功率：1.5kw

重量：11kg

燃氣瑪芬熱狗棒機

型號：HXM-XX25-02

外形尺寸：400×410×300mm

重量：10kg

玉米型熱狗棒機

型號：HXM-XX25-03

外形尺寸：380x330x250mm

電壓：220V

功率：1.5kw

重量：12kg

瑪芬預拌粉系列

價格：20元一包（1公斤裝）

口味：原味、香蔥、孜然

瑪芬熱狗棒制作步驟

一、材料：

1.瑪芬蛋糕預拌粉攪拌Ⅱ：1000g

2.沙拉油：375g

3.全蛋（整個雞蛋）：375g

4.水：200g

5.脆皮熱狗腸

二、瑪芬熱狗棒制作方法：

將瑪芬蛋糕預拌粉攪拌Ⅱ，沙拉油，全蛋（整個雞蛋）和水攪拌均勻，用蛋料擠袋把漿料擠入預熱好的熱狗棒機的熱狗棒槽上，先擠入模型的一半，放入用竹簽串好的熱狗，再往上面擠入適當?shù)臐{料，烘烤3～5分鐘即可。

設備操作方法：

1. 溫控器設在產(chǎn)品前面，用以控制電熱管的發(fā)熱程度，從以保證熱狗棒爐板的使用溫度、

2. 接通電源，順時針方向分別旋轉溫控器，把所需的溫度值對準所需的溫度位置，此時橙色指示燈亮，電流已供至本爐，加熱管開始工作，當溫度升至所需的溫度時，溫控器能自動切斷電源，同時工作指示燈息，加熱管停止工作。當溫度略有下降，溫控器能自動接通電源，橙色指示燈亮，電熱管恢復加熱，溫度上升，如此循環(huán)反復，以保證控制溫度內(nèi)恒溫。根據(jù)需要，調(diào)節(jié)溫度至所需的溫度刻度，可使制作的熱狗棒得到理想的效果。

3. 經(jīng)常清理垃圾槽里的油和原料殘渣。

4. 如在使用過程中出現(xiàn)異常情況，必須立刻停止使用，經(jīng)檢驗排除故障后方可繼續(xù)使用。