專業(yè)超低溫水產(chǎn)品速凍機，全自動水產(chǎn)品速凍機，沉浸式液態(tài)速凍機，

為了滿足食品領(lǐng)域快速冷卻的要求，我公司集結(jié)多年冷凍系統(tǒng)開發(fā)應(yīng)用的經(jīng)驗技術(shù)，成功地研發(fā)-60℃～-80℃這種超低溫域的復(fù)疊式冷凍系統(tǒng)（二元冷凍系統(tǒng)）。                                                                                   

水產(chǎn)品液態(tài)速凍機組是我公司專門針對水產(chǎn)品，海鮮，肉類食品量身訂制的專用冷卻設(shè)備，目前 隨著人們生活水平的不斷提高，對水產(chǎn)品質(zhì)量的要求也越來越高。作為水產(chǎn)品的貯藏方法， 以冷凍加工為主， 但所謂的冷凍水產(chǎn)品并不是簡單地把水產(chǎn)品放入冷庫凍結(jié)貯藏即成，而是經(jīng)超低溫冷凍液體生產(chǎn)過程而加工制成的。在使用—般冷凍庫冷凍食品時，由于需要時間長造成食品中的水分結(jié)冰時會膨脹、破壞細(xì)胞膜。我公司則通過特殊的手段在保護(hù)細(xì)胞膜和食物中各種組織不受到破壞的前提下進(jìn)行冷凍，其原理就是將冷凍液到-35℃~-85℃，)然后將食品急速冷凍。這樣一來，食品中的水分子基本不會膨脹，不會導(dǎo)致細(xì)胞壁破裂，且排列均勻，抑制食品的酸化和變質(zhì)，從而解凍后的食品就與冷凍前一樣新鮮了。
我公司自主研發(fā)設(shè)計生產(chǎn)低溫液凍技術(shù)。全稱為超低溫液態(tài)速凍技術(shù)。                                      該裝置特點：                                                                                         1.用特制的瞬凍液與被凍結(jié)食物直接接觸，在-35℃~-85℃的超低溫狀態(tài)下，用極短時間使被凍物品通過最大的冰晶生成區(qū)。                                                                                            2.使食物細(xì)胞內(nèi)外的壓力達(dá)到相對平衡，最大限度地保護(hù)被凍物品的細(xì)胞組織，保持細(xì)胞活性，保證被凍物品的鮮活品質(zhì)，最大限度保留原營養(yǎng)成分。                                                                         3.解凍后營養(yǎng)物質(zhì)不流失，保持食品原有的風(fēng)味、口感和營養(yǎng)價值，甚至在口感上比新鮮食品更勝一籌。              4.一般常規(guī)凍結(jié)需要4小時以上甚至十幾小時，而速凍技術(shù)只需幾分鐘到十幾分鐘。                              5.液凍技術(shù)在甲殼綱、全條魚、貝類，金槍魚，大黃魚，龍蝦，其它海鮮水產(chǎn)品以及牛肉，羊肉單凍方面有著無可挑剔的優(yōu)勢，真空包裝的生魚片、蝦仁也是液凍技術(shù)的優(yōu)勢所在，在品質(zhì)上具有極強的競爭性。

 復(fù)疊低溫冷凍機組質(zhì)量可靠：我公司生產(chǎn)的復(fù)疊低溫冷凍機組制冷設(shè)備均嚴(yán)格執(zhí)行GB/T 18430.1-2007新標(biāo)準(zhǔn)，每臺機器都要通過國家認(rèn)可的測試臺嚴(yán)格測試方可出廠。
    水產(chǎn)品速凍保鮮設(shè)備冷凍機組出廠前均按國家標(biāo)準(zhǔn)或合同要求進(jìn)行測試，全部通過測試運行，確保良好的狀況，各項指標(biāo)均達(dá)到或超過標(biāo)準(zhǔn)或合同要求。本機組具有高效率、省能源.零缺點、零故障.震動小、噪音低等特點。復(fù)疊低溫冷凍機組可根據(jù)客戶特殊的需求進(jìn)行設(shè)計、生產(chǎn),并提供詳細(xì)制冷解決方案，同時可為用戶提供從工程設(shè)計、設(shè)備生產(chǎn)、工程安裝、維修保養(yǎng)等交鑰匙工程。

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