米粉是湖南人最愛的食物之一。長沙市米粉經(jīng)銷協(xié)會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，長沙人平均一天要消費40萬到50萬斤米粉，但銷量如此大的米粉并沒有相應的國家食品安全標準。

記者從湖南省衛(wèi)生廳獲悉，該廳組織制修訂了《米粉-湖南省食品安全地方標準（征求意見稿）》、《米粉生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范-湖南省食品安全地方標準（征求意見稿）》。根據(jù)征求意見稿，濕米粉要在15℃以下貯存、銷售，且需要在沸水中煮1分鐘以上方可食用。實驗證明，經(jīng)過這種方式烹調(diào)后米粉的菌落總數(shù)和大腸菌群基本能控制在安全范圍內(nèi)。

東莞市陳輝球米粉設備有限公司市一家專業(yè)從事自動化米粉機械研制、開發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的高新技術企業(yè)。公司以領先的科技技術、精湛的加工工藝為基礎，以質(zhì)量diyi、信用至上為宗旨，專業(yè)制造各種自動化米粉設備。產(chǎn)品普及全國各地，深受客戶歡迎。研發(fā)的全自動米粉設備，整機結構先進，操作方便，安全耐用，低噪音，工作效率高，外形美觀，節(jié)約人工，凡接觸食物的部分，均采用不銹鋼材質(zhì)和PU輸送帶構成。符合國家衛(wèi)生標準。

陳輝球米粉設備采用的是進口的不銹鋼制作、耐高溫、抗氧化。米粉設備自動化生產(chǎn)，連續(xù)擠絲出粉，解決了傳統(tǒng)制作米粉的繁雜工序，以機械代替了體 力的擠壓。米粉設備從簡設計，裝拆便捷，清理方便。均采用全不銹鋼制作，整潔干凈，達國家衛(wèi)生標準及衛(wèi)生規(guī)范。所生產(chǎn)的米粉效果佳，不斷條、不葷湯、有嚼勁、有韌性。