手工米粉機是傳統(tǒng)式的米粉機，是靠螺桿自身摩擦產(chǎn)生熱量把粉熟化再擠絲的，做粉肯定是可以做的，但效果沒有新型的米粉機好用，新型的米粉機是帶有加熱，而且能自動恒溫，可以讓粉達(dá)到完全熟化后再擠絲，做出來的米粉熟化度好，韌性好，不易糊湯；祥瑞機械米粉機廠在這一方面比較專業(yè)，您可以在網(wǎng)上查廠家信息再深入了解，希望能幫到您！

      祥瑞米線機具有設(shè)計新穎、結(jié)構(gòu)合理、造型美觀、操作簡單、清理維修方便、接通電源即可生產(chǎn)等特點。該機主要用于生產(chǎn)玉米為原料的內(nèi)熟面條，還能生產(chǎn)各種面條，麻辣條，牛筋面以及米線等。需要提醒客戶的是選購米線機一定要選好的主機，切勿為了貪圖眼前的小便宜，而落得'撿了芝麻丟了西瓜'的后果，而懊悔不已！

      作為米線機行業(yè)中重要的一員，祥瑞多功能米線機更具有先進(jìn)、成熟的技術(shù)，在相同的環(huán)境中使用能夠有效的提高米線生產(chǎn)的效率，提高供貨速度，并且全自動技術(shù)的應(yīng)用大大改善了生產(chǎn)環(huán)境，降低了人力資源的使用成本，以及人員造成的種種經(jīng)濟(jì)損失，成為了一種新主流的米線機械設(shè)備，對于企業(yè)而言大大的降低了生產(chǎn)過程中的成本消耗，有利益企業(yè)的發(fā)展。

  米線在廣東叫米粉，在廣西叫線粉、粉干。是選用優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)過發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的線狀食品。米線，是選用優(yōu)質(zhì)大米經(jīng)過發(fā)酵、磨漿、澄濾、蒸粉、擠壓、煮制等工序而成的線狀。米線細(xì)長，潔白，柔韌，吃法多樣。云南米線可分兩大類，一類是大米經(jīng)過發(fā)酵后磨粉制成的，俗稱“酸漿米線”，工藝復(fù)雜，生產(chǎn)周期長。特點：米線筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是傳統(tǒng)的制作方法。另一類是大米磨粉后直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為“干漿米線”。干漿米線曬干后即為“干米線”，方便攜帶和貯藏。食用時，再蒸煮漲發(fā)。干漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味。如今一類的制作方法在云南等地還有保存，而第二類制作方法卻因為簡單實用，逐漸推廣開來。焦先生的加工廠也是采用的第二種制作方法。他在咱們公司購買了專業(yè)的米線機，使得制作過程實現(xiàn)了全自動化。

         選擇祥瑞機械米線機設(shè)備，售后服務(wù)是非常的到位的。除了為用戶提供免費提供技術(shù)指導(dǎo)、安裝調(diào)試方法和注意事項以外，同是還為用戶提供多種米線制品的技術(shù)和配方，多元化的教學(xué)視頻，不僅方便來廠用戶學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)，更加適合網(wǎng)購用戶不能親自來廠學(xué)習(xí)生產(chǎn)技術(shù)的弊端，在質(zhì)保期內(nèi)有質(zhì)量問題，負(fù)責(zé)免費修理或調(diào)換，并提供有關(guān)的保養(yǎng)維修知識，如因用戶使用不當(dāng)而引起產(chǎn)品的損壞，本公司對米線機產(chǎn)品提供有償維修服務(wù)，不在質(zhì)保期內(nèi)的米線機產(chǎn)品， 也將提供有償維修服務(wù)。讓用戶能夠更加放心的購買米線機產(chǎn)品。

   一臺新的米線機，直接用于生產(chǎn)并不是明智的選擇。在米線機投入生產(chǎn)之前，我們要對米線機進(jìn)行一系列的檢查和調(diào)試，方便以后米線機能夠更好的投入生產(chǎn)，提高機器的工作效率，減輕機器自身的消耗，延長其壽命，節(jié)省成本，創(chuàng)造更多的效益。

　　首先我們要對機器本身做細(xì)致檢查，如果沒有問題我們開始預(yù)熱階段。

　　先準(zhǔn)備少量生產(chǎn)粉料，將機器開動。然后粉料倒入料盤上。用米線自動喂料機把粉料均勻的送入機器內(nèi)。等到確認(rèn)粉料已經(jīng)熟化，即可經(jīng)輸送管自動送入熟料斗到排絲螺旋，于是開始對排絲螺旋進(jìn)行預(yù)熱。處于預(yù)熱狀態(tài)時，出絲口處壓蓋與粉鏡篩片都不必裝上，等到讓團(tuán)狀的熟料連續(xù)輸送出1千克左右時，排絲螺旋就完成了預(yù)熱。

　　第二步，試生產(chǎn)。

　　完成預(yù)熱階段后，切斷電機動力，然后裝好所需規(guī)格篩片，并由壓蓋鎖緊。然后再啟動米線機開始生產(chǎn)，待熟化的粉料經(jīng)輸送管送入排絲螺旋，并排出均勻的粉絲時，機器就完成了調(diào)試，達(dá)到可正常使用狀態(tài)。這樣一來，米線機就可以投入生產(chǎn)了。

　  米粉是江、浙、滬、贛、皖一帶，深受青睞的食品，人人愛吃。特別是到了春節(jié)，北方人也都會在大年初一品嘗年糕，取其“步步登高”、“年年高升”的美好寓意。

   米粉雖然形似米線，但實非米線，對于米線的定義，應(yīng)該說以大米為原料，而米粉中由于添加了紅薯粉、土豆粉等原料，使得口感，保存方式等都與米線有了很大的區(qū)別。從口感上，米線多筋道，而米粉綿軟，米線入口較為滑爽，米線不耐煮，米粉耐煮；米粉入口較為粘糯。特別是“酸漿米線”與“酸粉”的區(qū)別更為巨大。酸粉入口“酸綿易化”，酸漿米線入口“酸脆筋斗”?！案擅拙€”則與“米粉”類似，不同之處也在于是否以大米為原料；米粉易于保存和“干米線”類似，曬干以后不僅可以長期保存，而且不容易變質(zhì)。云南一帶的米線為米線，其余地方的“米線”為“米粉”，米粉是在米線傳播后的產(chǎn)物，是米線的傳承和發(fā)展。

　　現(xiàn)代的米線或者米粉多由米線機制成。祥瑞米線機繼承了傳統(tǒng)的工藝制作，使生產(chǎn)出來的米線外表光滑，粗細(xì)均勻，筋軟適度，有彈性，口感柔軟、味道純正。