2.傳熱均勻：蒸汽加熱，腐竹起皮快而且起皮均勻。

1.快速方便：煤氣加熱，不用添加燃料，省人工

4.干凈衛(wèi)生：煤氣加熱沒有煙味，更不會有飛灰。
3.產(chǎn)量高：1公斤黃豆可產(chǎn)0.5—0.7公斤腐竹。