香菇,又名花菇、冬菇。香菇是世界第二大食用菌，也是我國特產(chǎn)之一。

許多地區(qū)的香菇栽培戶都是自個在家晾干，出售香菇干，這么能夠讓香菇的價值更進(jìn)步，由于干香菇耐儲存，報價低的時候就不進(jìn)行出售，存放在家中，比及報價回高點時再進(jìn)行出售?？墒浅３Ｔ獾綒夂虻闹萍s，假如陰雨氣候，采摘的香菇要直接進(jìn)行出售，不論價高價低，當(dāng)天必須出售。這么的話每年會削減很大一部分收入。

集木蓄能也咨詢過種植香菇的朋友，問他們不選擇烘干機(jī)烘干的原因，回答如基本都一樣，數(shù)量太多太多，不夠時間烘干，烘干機(jī)投資大等。

其實，通過傳統(tǒng)人工加工出來的香菇色澤、香味上都不屬于優(yōu)質(zhì)品，這無疑是浪費了很好的香菇原料?？梢?，香菇烘干工藝是非常重要的。

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