（七）油炸
⒈ 油溫140～148℃
⒉ 時間：看油炸量而定（表層炸成黃色即可）。
⒊ 過磅。
蒸煮車：
豪華型系列電熱、蒸汽兩用蒸飯車是我公司最近研制開發(fā)的新一代廚具設(shè)備，運用時下流行的外觀設(shè)計理念，是機(jī)器操作簡便快捷；
