宏日機(jī)械設(shè)備有限公司的成套油脂設(shè)備，花生的生物學(xué)介紹花生是我國六大油料作物之一，產(chǎn)量僅次如印度位居第二位。我國花生資源豐富，每年約有350萬噸以上的花生用于制油，每年約生產(chǎn)出120萬噸的花生粕，花生粕中含有豐富的蛋白質(zhì)。氨基酸構(gòu)成比例接近于動(dòng)物蛋白質(zhì)，是一種理想的食用植物蛋白資源?；ㄉ幕瘜W(xué)成分組成

●花生仁含蛋白質(zhì)26-30%、脂肪35-36%、糖類13-19%、粗纖維2.7-4.1%；

●花生蛋白主要是球蛋白、其氨基酸構(gòu)成比例接近于動(dòng)物蛋白質(zhì)、吸收率高達(dá)90%；

●花生仁每克含VA0.26IU、VB18.5-14μg、VB21.05-1.57μg、煙酸88-200μg、生物素0.3μg、肌醇1800μg、可降低蛋白質(zhì)營養(yǎng)性的胰蛋白酶抑制物僅為大豆的1/20；

●經(jīng)烘烤后的花生，產(chǎn)生宜人的特殊香味，其揮發(fā)性香味含有230種以上的組成，其中脂肪族、芳香族和雜環(huán)化合物特別豐富；

●榨油后的花生餅蛋白含量高達(dá)60%，其中含有人體所需要的8種氨基酸是完全蛋白質(zhì)；

●花生油屬于不干性油，含有大量的脂肪酸，其中以不飽和脂肪酸為主，可以加工成色拉油、濃香花生油、純正花生油等高級(jí)食用油脂。

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花生油平底導(dǎo)熱油炒鍋的產(chǎn)品原理：平底導(dǎo)熱油炒鍋采用高溫導(dǎo)熱油為傳熱介質(zhì)，使設(shè)備間接傳熱，使油料作物受熱均勻，該炒鍋為雙層炒鍋，中間夾層為高溫導(dǎo)熱油。物料在內(nèi)層隨導(dǎo)板而不停的翻動(dòng)，物料隨著機(jī)器的運(yùn)轉(zhuǎn)能在短時(shí)間受熱，達(dá)到均衡受熱的目的，該設(shè)備用煤、碳，氣提供熱源，也可全部使用電力。產(chǎn)品特點(diǎn)：適合炒制花生、大豆、芝麻、菜籽、胡麻等各種油料作物，具有不用人力翻炒，不易糊鍋、節(jié)省能源的特點(diǎn)。經(jīng)炒鍋炒制過的油料油品油質(zhì)純正。使用方法：使用方法：投入物料、點(diǎn)火升溫、設(shè)定溫度、機(jī)器可正反轉(zhuǎn)運(yùn)轉(zhuǎn)，讓機(jī)器翻轉(zhuǎn)，物料隨機(jī)器翻轉(zhuǎn)時(shí)自動(dòng)滾到出口處排放物料。

花生油生產(chǎn)設(shè)備注意事項(xiàng) 首先因?yàn)榛ㄉ偷念伾前l(fā)黑色，有雜質(zhì)，有泡沫是一個(gè)原因，這是因?yàn)槭腔ㄉ偷募兌仁遣粔虻?，不去皮花生油榨油機(jī)，沒有徹底過濾雜質(zhì)。老榨油機(jī)設(shè)備沒有精細(xì)的過濾系統(tǒng)，只是通過人工處理，過濾，而一般過濾器并不完整，另外一些使用的壓濾機(jī)，這是氣壓壓濾機(jī)，油過濾器也不能濾凈，因?yàn)樗脑瓌t，是把油放入一個(gè)密封的容器，容器底部裝有濾布，濾光片，出油口的底部濾布網(wǎng)。增加壓力容器，油壓濾布過濾器、油過濾器。這種方式是加高油的過濾速度，花生油榨油機(jī)成套設(shè)備，缺點(diǎn)是，濾油太快，壓力大，全自動(dòng)花生油榨油機(jī)，導(dǎo)致沒有真正徹底過濾雜質(zhì)。第二個(gè)操作繁瑣，過濾你首先需要打開容器、清潔容器被浸出渣，清理不便，不能連續(xù)工作。也因?yàn)檫@種方式，是使用氣動(dòng)高壓過濾器，高壓力容器和壓力密封要求非常高，否則容易產(chǎn)生壓力，導(dǎo)致潛在的安全隱患，如容器爆裂。所以請(qǐng)廣大用戶選購這樣的榨油機(jī)設(shè)備時(shí)，應(yīng)注意檢查工廠高壓容器制造資質(zhì)，是不是一位合格的高壓容器。