夾層鍋的型號(hào)從50L-1000L的都有，型號(hào)的區(qū)分主要就是根據(jù)設(shè)備的容積來計(jì)算的，例如100L夾層鍋產(chǎn)量為200斤，200L的為400斤，一次類推。但是這個(gè)容積是裝水的容積，若是裝密度大的食品是需要根據(jù)不同產(chǎn)品的密度重新計(jì)算的。

夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型。

我們公司有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和專業(yè)的售后服務(wù)，我們承諾一年之內(nèi)免費(fèi)售后維修，免費(fèi)更換配件（人為因素除外），此外產(chǎn)品一經(jīng)售出，我們會(huì)終生負(fù)責(zé)維修，所以您可以放心購(gòu)買和使用。

諸城市德爾機(jī)械有限公司生產(chǎn)的夾層鍋鍋體的設(shè)計(jì)是一次旋壓成型專利生產(chǎn)的，兩個(gè)鍋體焊接成一個(gè)鍋所以叫做夾層鍋，焊接的位置是探傷100%的，意思就是防止漏氣以保障質(zhì)量國(guó)家要求是20%探傷就可以，我公司是100%探傷的，50和100型號(hào)的可以用兩相電的，200以上的型號(hào)必須用三相電的，因?yàn)橛秒娏渴欠浅４蟮模訜岱绞椒譃殡娂訜?、蒸汽加熱、燃?xì)饧訜?、煤氣加熱等，根?jù)不同的要求選擇不同的型號(hào)設(shè)備和加熱方式的。

諸城市德爾機(jī)械生產(chǎn)的夾層鍋攪拌分為刮底攪拌和十字?jǐn)嚢璺绞?，攪拌功率常?guī)一般都是1.5kw或者是2.2kw的，除非客戶要攪拌稠度比較高的產(chǎn)品可以適當(dāng)?shù)脑龃髷嚢韫β实?，攪拌速度是恒定的是不可調(diào)節(jié)的，蒸汽加熱的夾層鍋配個(gè)鍋爐型號(hào)大小需要具體跟廠家的業(yè)務(wù)人員核實(shí)好，設(shè)備不帶插頭，是一根線需要接空開的，攪拌尺的材質(zhì)是sus304不銹鋼的，因?yàn)閿嚢璩呤侵苯咏佑|食品的，攪拌尺的上面是電機(jī)帶動(dòng)的，咱公司用的電機(jī)統(tǒng)一是開元的電機(jī)。