⒊ 脫盤：用尖刀往盤的邊角劃入再用手將插入將產(chǎn)品和盤分離。  

   （六）切塊  

   形狀：四方形2×2cm。

蒸煮車：

豪華型系列電熱、蒸汽兩用蒸飯車是我公司最近研制開發(fā)的新一代廚具設(shè)備，運(yùn)用時(shí)下流行的外觀設(shè)計(jì)理念，是機(jī)器操作簡便快捷；