夾層鍋的型號(hào)從50L-1000L的都有，型號(hào)的區(qū)分主要就是根據(jù)設(shè)備的容積來(lái)計(jì)算的，例如100L夾層鍋產(chǎn)量為200斤，200L的為400斤，一次類(lèi)推。但是這個(gè)容積是裝水的容積，若是裝密度大的食品是需要根據(jù)不同產(chǎn)品的密度重新計(jì)算的。

夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無(wú)蓋型、平蓋型、真空型。

我們公司有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊(duì)和專(zhuān)業(yè)的售后服務(wù)，我們承諾一年之內(nèi)免費(fèi)售后維修，免費(fèi)更換配件（人為因素除外），此外產(chǎn)品一經(jīng)售出，我們會(huì)終生負(fù)責(zé)維修，所以您可以放心購(gòu)買(mǎi)和使用。

諸城市德?tīng)枡C(jī)械有限公司生產(chǎn)的夾層鍋用真的是非常廣泛的呀。廣泛應(yīng)用于各類(lèi)食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的良好設(shè)備，大家還在等待著什么呢。。

夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，

固定式主要由鍋體和撐腳組成；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

夾層鍋初級(jí)認(rèn)識(shí)普及

很多客戶(hù)在買(mǎi)設(shè)備的時(shí)候，很難叫出設(shè)備的專(zhuān)業(yè)詞匯，比如行業(yè)內(nèi)統(tǒng)稱(chēng)的夾層鍋，客戶(hù)在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行搜索的時(shí)候往往會(huì)輸入煮粥鍋|蒸煮鍋|攪拌鍋|大骨頭湯鍋等等，客戶(hù)往往會(huì)從自己所要加工的食材出發(fā)，去尋找最適合這種食材加工的設(shè)備。

其實(shí)除了無(wú)聊本身帶有一些特質(zhì)，比如非常粘，或者在加工的過(guò)程中極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這種需要用高粘度行星攪拌炒鍋之外，其他的都可以用普通夾層鍋，在加熱的過(guò)程中需要攪拌的就帶上攪拌，如果只是淡出的煮，那立式夾層鍋就可以實(shí)現(xiàn)。

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