夾層鍋初級認(rèn)識普及

很多客戶在買設(shè)備的時候，很難叫出設(shè)備的專業(yè)詞匯，比如行業(yè)內(nèi)統(tǒng)稱的夾層鍋，客戶在網(wǎng)絡(luò)上進(jìn)行搜索的時候往往會輸入煮粥鍋|蒸煮鍋|攪拌鍋|大骨頭湯鍋等等，客戶往往會從自己所要加工的食材出發(fā)，去尋找最適合這種食材加工的設(shè)備。

其實除了無聊本身帶有一些特質(zhì)，比如非常粘，或者在加工的過程中極容易出現(xiàn)粘鍋糊鍋的現(xiàn)象，這種需要用高粘度行星攪拌炒鍋之外，其他的都可以用普通夾層鍋，在加熱的過程中需要攪拌的就帶上攪拌，如果只是淡出的煮，那立式夾層鍋就可以實現(xiàn)。

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食品機械廠家非常多，客戶在 選擇自己所需設(shè)備時應(yīng)該注意哪些問題？

1.耳聽為虛，眼見為實，如果有條件，一定要到設(shè)備生產(chǎn)廠家實地考察，這樣可以打消顧客心中的疑慮，更重要的是可以挑選到真正合適自己所需的設(shè)備；

2.在與廠家簽訂購銷合同之前，要對廠家的身份進(jìn)行驗證和考察，確定廠家所講與實際相符，廠家的營業(yè)資質(zhì)、是否具備生產(chǎn)該種設(shè)備的資質(zhì)等等

3.我們常說業(yè)務(wù)員在銷售一種商品的時候，首先要推銷出去的實際上是業(yè)務(wù)員本身，而作為客戶，我們一定要與高素質(zhì)的業(yè)務(wù)人員合作，一定要相信，如果廠家容易素質(zhì)低下的業(yè)務(wù)員對外銷售設(shè)備，那么廠家必定也是半斤八兩的。

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夾層鍋的型號從50L-1000L的都有，型號的區(qū)分主要就是根據(jù)設(shè)備的容積來計算的，例如100L夾層鍋產(chǎn)量為200斤，200L的為400斤，一次類推。但是這個容積是裝水的容積，若是裝密度大的食品是需要根據(jù)不同產(chǎn)品的密度重新計算的。

夾層鍋產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：

1、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋、電磁加熱夾層鍋。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備。

4、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型、真空型。

我們公司有專業(yè)的技術(shù)研發(fā)團(tuán)隊和專業(yè)的售后服務(wù)，我們承諾一年之內(nèi)免費售后維修，免費更換配件（人為因素除外），此外產(chǎn)品一經(jīng)售出，我們會終生負(fù)責(zé)維修，所以您可以放心購買和使用。