電磁行星攪拌炒鍋

關于加熱方式：行星攪拌炒鍋，目前有四種加熱方式，分別是：電加熱行星攪拌炒鍋、燃氣加熱行星攪拌鍋、蒸汽行星攪拌炒鍋以及電磁行星攪拌炒鍋，當然效果zuihao的是電磁加熱行星攪拌炒鍋。

什么是電磁加熱？近年來電磁應用越來越廣泛，節(jié)能環(huán)保高效安全，是其最大的優(yōu)點，電磁爐就是電磁技術最常見的應用。電磁加熱的原理是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質容器放置上面時，容器表面即切割交變磁力線而在容器底部金屬部分產生交變的電流（即渦流），渦流使容器底部的鐵原子高速無規(guī)則運動，原子互相碰撞、摩擦而產生熱能。從而起到加熱物品的效果。因為是鐵制容器自身發(fā)熱，所以熱轉化率特別高，高可達到95%。

 智能電磁行星炒鍋、電磁行星攪拌鍋原理：

商用電磁設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內食物。

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關于攪拌：行星攪拌炒鍋，采用的都是360度無死角刮底刮邊行星攪拌方式，攪拌槳用的都是耐腐蝕耐高溫的聚四氟乙烯。攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。

關于型號，電磁行星攪拌炒鍋，100L-600L的都可以做，大小可跟根據客戶的需求進行定做，滿足客戶產量的需求。