可傾式夾層鍋以電力為能源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻；鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。

立式夾層鍋采用內(nèi)外膽整體，旋壓無焊接一次成型，廣泛用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味、蓮蓉、豆沙、果醬、肉醬、醬菜等食品的加工及日用、化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備。

夾層鍋|蒸汽夾層鍋|蒸汽鍋|大型夾層鍋|小型夾層鍋|煮肉夾層鍋|熬糖夾層鍋|化糖夾層鍋

維護(hù)保養(yǎng)

1、進(jìn)汽管和出水管接頭漏汽，當(dāng)選緊螺帽不解決問題時，應(yīng)添加或更換填料。

2、壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查，如有故障及時調(diào)換和修理。

3、減速箱開始使用50小時后，應(yīng)拆下來放掉潤滑油，用煤油或柴油沖洗，加入30#--40#干凈機(jī)油，使用150小時后，第二次換油，以后可視 具體情況，每使用到1000小時左右換油一次。

可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機(jī)械油。

大骨頭湯夾層鍋

近年來，餐飲業(yè)餐飲設(shè)備不斷更新?lián)Q代，傳統(tǒng)耗費(fèi)人力物力并且不符合安全衛(wèi)生條件的設(shè)備被淘汰，新型夾層鍋取而代之。

夾層鍋可供選擇的樣式比較多，有立式、可傾斜式還是帶攪拌式，客戶可以根據(jù)加工物料所需進(jìn)行選擇，我們接單后，會完全按照客戶要求定制。

固定式主要由鍋體和撐腳組成;

可傾式主要由鍋體和可傾架組成;

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。

夾層鍋外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。