關(guān)于廚房設(shè)備的采購，一般人都喜歡去商場購買廚房設(shè)備，去廚房設(shè)備廠家購買的消費者很少，商場購買廚房設(shè)備，大家對價格，產(chǎn)品也不是很清楚。今天，東莞廚房設(shè)備廠家精盛廚具給大家提供廚房設(shè)備相關(guān)的信息，希望能夠幫助大家很好的購買廚房設(shè)備。

廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲存設(shè)備等。通常用的廚房的配套設(shè)備包括：通風(fēng)設(shè)備如排煙系統(tǒng)的排煙罩、風(fēng)管、風(fēng)柜、處理廢氣廢水的油煙凈化器、隔油池等。

廚房設(shè)備分類：

1、熱式廚具：燃?xì)獬丛?，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；

2、洗滌消毒設(shè)備：冷熱水的供應(yīng)系統(tǒng)、排水設(shè)備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產(chǎn)生的垃圾處置設(shè)備等、食品垃圾粉碎器等設(shè)備；

3、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；

4、制冷設(shè)備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；