中國(guó)目前還沒(méi)有專用的工業(yè)型檸檬的切片機(jī)，多數(shù)是干燥機(jī)廠配套提供的廚房用果蔬切片機(jī)，速度慢、片形丑、厚度不均勻、切片廢料高達(dá)20％以上，雖然價(jià)格低，但注定是產(chǎn)品賣相差、成本高、糊片和霉變共存?？磥?lái)歐美進(jìn)口生產(chǎn)線切片機(jī)、切丁機(jī)價(jià)格高達(dá)18~40萬(wàn)元壹臺(tái)有一定道理。

專業(yè)土豆切片機(jī)整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，工藝精湛、堅(jiān)固耐用。主要有機(jī)架、輸送帶、壓菜帶、切片機(jī)構(gòu)、調(diào)速箱或塔輪調(diào)速機(jī)構(gòu)組成。

蔬菜切段機(jī)，網(wǎng)帶式切菜機(jī)是模擬手工切菜原理，可以切制片、塊、絲、丁、棱形、曲線形等多種形狀，廣泛適應(yīng)于硬、軟各種根、莖、葉類蔬菜和海帶的切制加工工作。該機(jī)設(shè)計(jì)合理，性能優(yōu)越，操作簡(jiǎn)單，適應(yīng)性強(qiáng)，被切蔬菜加工面平整光滑、規(guī)則、組織完好、保持手工切制效果。