切藕片機采用旋轉(zhuǎn)的刀盤切削，蓮藕切片機價格低廉合理.將各種蔬菜加工成片或絲狀，具有切面質(zhì)量好，制品厚薄及大小均勻、切面組織新鮮、不破壞纖維組織。茄子切片機切菜效率高、操作方便、能耗低、衛(wèi)生、安全、高效，蓮藕切片機是蔬菜加工行業(yè)的理想設(shè)備。
切藕片機推桿式主要有機架、旋轉(zhuǎn)刀盤、傳動部分，蔬菜部分等組成，茄子切片機適于體積大的蔬菜切片或切絲（如土豆、蓮藕、蘿卜、黃瓜等）北京蓮藕切片機與蔬菜接觸部位均采用鋁合金及不銹鋼材料制作，保證長期工作不銹、不蝕、無毒、無害，茄子切片機符合食品加工機械衛(wèi)生標準要求。