在國(guó)外，有研究機(jī)構(gòu)做了這樣一個(gè)實(shí)驗(yàn)，招募了640名4至11個(gè)月大的嬰兒，這些嬰兒因?yàn)橐呀?jīng)出現(xiàn)過(guò)嚴(yán)重濕疹或雞蛋過(guò)敏癥狀，被認(rèn)為是花生過(guò)敏的高風(fēng)險(xiǎn)人群。研究人員把參與者平均分成兩組，一組每周食用花生制品至少3次，另一組5歲之前的飲食完全不含花生。

　　研究顯示，定期吃花生制品的參與者到5歲時(shí)對(duì)花生過(guò)敏的比例不到1%，而對(duì)照組則達(dá)17.3%。

　　仙豆仙花生豆腐具備了花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)小孩不僅有預(yù)防花生過(guò)敏的作用，還能促進(jìn)大腦發(fā)育、降低患糖尿病、肥胖病等功效。2015年，越來(lái)越多的父母把綠色、健康的仙豆仙花生豆腐作為孩子的一道家常菜。

仙豆仙花生豆腐結(jié)合傳統(tǒng)豆制品制作經(jīng)驗(yàn)，打造新世紀(jì)養(yǎng)生概念，運(yùn)用獨(dú)特的工藝制作花生豆腐，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代有機(jī)整合，以新穎的花生豆腐形式展現(xiàn)在消費(fèi)者的面前。其中豆腐有花生豆腐、果蔬豆腐、五谷雜糧豆腐、千頁(yè)豆腐等各種豆腐系列，既滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者的感官需求，又滿足了自古以來(lái)對(duì)于美食情有獨(dú)鐘的朋友們，可謂一舉多得。仙豆仙花生豆腐制作工藝安全衛(wèi)生，無(wú)任何對(duì)人體有害的化學(xué)添加劑，花生豆腐機(jī)安全潔凈，自動(dòng)化程度高、產(chǎn)量也高，可以說(shuō)制作出來(lái)的豆腐完全是人們放心的優(yōu)質(zhì)豆腐。

當(dāng)電影院上映各種科技大片的時(shí)候，中國(guó)的餐飲行業(yè)也面臨著新一輪的整頓。傳統(tǒng)餐飲行業(yè)的衛(wèi)生問(wèn)題已經(jīng)成了當(dāng)下消費(fèi)者最不放心的環(huán)節(jié)。而飯店酒店等飲食消費(fèi)地點(diǎn)的原材料健康與否也成為了熱門(mén)廣泛關(guān)注的焦點(diǎn)。豆腐作為中國(guó)古老的食材，其味道優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)一直深受人們的追捧與喜愛(ài)，但古老的制作工藝以及單調(diào)的口味導(dǎo)致豆腐的市場(chǎng)越來(lái)越少，而面對(duì)這個(gè)問(wèn)題該如何解決?南京邁威投資管理有限公司用仙豆仙花生豆腐完美的詮釋了健康與衛(wèi)生的定義。