新型土豆切片機(jī)離心式切片機(jī)構(gòu)用于瓜薯類硬菜的切片，家用土豆切片機(jī)片厚可在一定范圍內(nèi)自動(dòng)調(diào)節(jié)。豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊、丁、菱形等各種形狀切菜長(zhǎng)度通過。

機(jī)架和外殼采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，電器及控制采用日本或德國(guó)元件。具有可靠性高、不易壞、速度快、成片率高、厚度均勻、自動(dòng)進(jìn)料、操作方便、厚薄可調(diào)、加工效率高等特點(diǎn)，是果蔬切片、干燥的必備設(shè)備。

切丁機(jī)指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長(zhǎng)方體形狀的機(jī)器總稱。切丁部件由一把切片刀，一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調(diào)整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的轉(zhuǎn)換。