諸城市日通機械有限公司，殺菌鍋一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋。

諸城市日通機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)蒸汽殺菌鍋：

結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體、鍋蓋、開啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源，

用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個領(lǐng)域。歡迎您前來參觀選購！

特點：

 1、采用熱水循環(huán)式殺菌，適合殺菌時堆積嚴(yán)密的食品。

 2、升溫起始點高，速度快，可迅速達(dá)到殺菌效果，提高食品品質(zhì)，很大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味。

 3、工藝罐內(nèi)熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍，各點溫度均勻，無死角。

 4、降溫迅速，每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水。

 5、每次殺菌完畢，熱水可儲存在上罐，待下次使用，縮短食品升溫時間，提高工作效率。

 6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠，壽命長，每三年更換一次。

 7、配備安全連鎖裝置

殺菌鍋分類(按鍋體材質(zhì)分類)：

1、全不銹鋼;

2、半鋼;

3、碳鋼

殺菌鍋使用、維護與保養(yǎng):

本設(shè)備設(shè)計、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗依據(jù)：《鋼制壓力容器(GB150-1998)》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程(99版)》進(jìn)行制造、試驗和驗收;焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程(JB/T4709-2000)》進(jìn)行;射線探傷按(JB4730-94)之III級進(jìn)行?！?/p>

用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程，并嚴(yán)格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：　

(1)殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及高工作壓力，高工作溫度?！?/p>

(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項?！?/p>

(3)生產(chǎn)運行中應(yīng)重點檢查項目和部位，以及運行中可能出現(xiàn)的異?，F(xiàn)象和防止措施。

(4)設(shè)備停用時的保養(yǎng)方法。