諸城市日通機械有限公司，殺菌鍋一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）。在殺菌時，由于加熱使罐頭溫度升高，罐頭內(nèi)壓力會超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力。因此，為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋，對馬口鐵罐兩端面凸出，必須施加反壓力，特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。使用反壓力殺菌，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋。

諸城市日通機械有限公司專業(yè)生產(chǎn)蒸汽殺菌鍋：要想產(chǎn)品長時間的保存，除了冷藏之后就只剩殺菌了，而食品進(jìn)行冷藏只是抑制細(xì)菌的生長，要想徹底殺死細(xì)菌就需要對產(chǎn)品進(jìn)行殺菌處理。經(jīng)過實驗表明121度的溫度是合適殺死有害菌又不損壞食品的營養(yǎng)物質(zhì)，鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈墊，密封可靠，使用時間長。諸城市日通機械有限公司歡迎您！

諸城日通機械有限公司，殺菌鍋操作由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體，況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0.5～0.8個大氣壓。特經(jīng)過殺菌后，降溫冷卻時，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管。由于鍋內(nèi)溫度下降，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償。