采用不銹鋼材質(zhì)，可制作各類爽脆，有韌性、有彈性的豬肉丸、魚肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等，花色品種繁多，口味可自由變換，生產(chǎn)方式靈活，降低了生產(chǎn)成本。用于制作魚肉丸、豬肉丸、牛肉丸、雞肉丸、貢丸等各種肉丸。

開機3-5分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿。生產(chǎn)過程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的肉糜產(chǎn)品外表光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，韌性好，是肉丸類產(chǎn)品的扎UN用加工設(shè)備。

魚豆腐加工工藝

操作說明：  

   （一）原料：  

   ⒈ 魚漿：自然解凍（視氣溫而定）經(jīng)刨肉，絞肉（細(xì)孔模具）。