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臘肉煙熏爐主要用于肉類食品、魚制品、豆干等的煙熏工藝的煙熏設(shè)備，通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。煙熏爐廠家一般采用蒸汽、電或者燃?xì)獾忍峁┘訜釤嵩?。傳統(tǒng)的方法是采用燃燒木材：鋸末、木粒、方木等多種材料來產(chǎn)生熏煙。煙熏爐廠家熏煙的產(chǎn)生受主機(jī)的控制?？剖C(jī)械經(jīng)過自主研發(fā)，并且吸收國內(nèi)外同行業(yè)先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)，雞翅煙熏爐現(xiàn)已開發(fā)四中規(guī)格煙熏爐：一門臘肉煙熏爐主要用于肉類食品、魚制品、豆干等的煙熏工藝的煙熏設(shè)備，通常還同時具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。

臘肉煙熏爐，雞翅煙熏爐，煙熏爐廠家科盛的優(yōu)點(diǎn)

1.臘肉煙熏爐全部采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料，干凈、衛(wèi)生，堅(jiān)固耐用。其他配置，觸摸屏：臺灣維綸；PLC控制器：韓國LG。

2.特別采用了雙層不銹鋼散熱器，對爐溫升溫迅速，干燥效果極佳，而目前國內(nèi)同關(guān)產(chǎn)品采用盤管式散熱器，兩者的升溫效果是無法比擬的。電腦全自動控制，采用PLC自動可編程控制，操作方便簡單。雞翅煙熏爐干燥、蒸煮、煙熏，每個工序可按設(shè)定時間自動轉(zhuǎn)換，溫度按設(shè)定值自動調(diào)節(jié)，工序結(jié)束自動顯示?？纱鎯?span lang="EN-US" style="font-size:18px;">100套不同配方。

3.主機(jī)(爐體) 食品的煙熏蒸煮等工序都在主機(jī)內(nèi)進(jìn)行，其上部設(shè)有4臺電動風(fēng)機(jī)，電動機(jī)設(shè)有高速和低速旋轉(zhuǎn)，使盤管加熱器的熱量和低壓蒸汽在爐內(nèi)強(qiáng)制循環(huán)，控制爐內(nèi)煙量和溫度均勻。爐內(nèi)設(shè)有溫度傳感器，用于自動檢測蒸煮、烘干和煙熏溫度。