凍肉絞肉機(jī)是將無骨肉板絞成顆粒狀，做出的四喜丸子，獅子頭能清晰看見肉粒的存在，口感好。

20度冷凍庫肉板絞肉機(jī)、大型凍肉絞肉機(jī)、碎顆粒粉碎設(shè)備,春秋絞肉機(jī)主要是把無骨肉類絞碎成顆粒狀，供下一步工序適用，真空拌餡機(jī)，斬拌機(jī)以及滾揉機(jī)，搭配使用，做出成品效果更好，來電咨詢

春秋凍肉絞肉機(jī)詳細(xì)介紹：

1.肉機(jī)適應(yīng)大、中、小型肉食品加工廠，它可將塊狀肉(凍肉)及食品絞至φ6-φ16mm的顆粒

2.易清洗，該絞肉機(jī)的螺桿，網(wǎng)眼及刀片具有獨(dú)特的結(jié)構(gòu)，使得加工的肉粒溫升低，顆粒清晰等特點(diǎn)，是肉類制品加工的必備設(shè)備。

3.采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料制作，結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)易于拆卸清洗，符合食品衛(wèi)生要求。

4.適用于冷鮮肉、凍肉、速凍油、花生各種凍狀物等。

5.預(yù)切刀（腰果刀） 

6.十字刀（絞刀） 

6.孔刀（φ3、φ4、φ5、φ6、φ8、φ10、φ12、φ14、φ16、φ18、φ25等規(guī)格

可供選擇）

諸城市春秋凍肉絞肉機(jī) 130.160  250凍肉絞機(jī)，大型絞肉機(jī)，碎肉絞肉機(jī)

諸城市春秋絞肉機(jī)維修：

絞肉機(jī)是酒店廚房設(shè)備中用于食品加工的一種機(jī)械設(shè)備。廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。是廚房設(shè)備中不可缺少的一部分。因此，對于絞肉機(jī)的日常維護(hù)工作我們一定要做好。絞肉機(jī)用長了，必須加油，一般加油時(shí)間在一年左右，且不可加入食用油，必須是黃油，起到潤滑作用。絞肉機(jī)機(jī)箱部分正常情況下不需做維護(hù)保養(yǎng)，主要是防水和保護(hù)好電源線、避免電源線破損及做好清潔。每次使用完畢后，需將絞肉三通、螺桿、刀片孔板等拆卸下來，清除殘留物后再按原次序裝回。這樣一方面保證機(jī)器及加工食物的衛(wèi)生，另一方面可保證絞肉部件拆裝靈活，方便檢修和更換，刀片和孔板是易損件，使用一段時(shí)間后可能需要更換

凍肉絞肉機(jī)是采用SUS304不銹鋼制作，使生產(chǎn)使用更衛(wèi)生，清洗更方便

 

絞肉機(jī)部份和主體部份設(shè)計(jì)為密封隔離結(jié)構(gòu)，使絞肉時(shí)和清洗時(shí)水不會進(jìn)入到機(jī)器內(nèi)部，使機(jī)器更耐用，整機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊，傳動平穩(wěn)

 

主要特點(diǎn)：本機(jī)采用雙刀三孔板結(jié)構(gòu)，凍肉在不用解凍狀態(tài)下直接通過絞籠→預(yù)切板→絞好刀→粗孔→絞刀→小孔（絞肉要求所需的孔徑）→出料，肉料通過絞大孔再小孔，使絞肉非?？焖?，肉料在絞肉機(jī)里停留的時(shí)間非常短，避免了象普通絞肉機(jī)那種肉塊直接絞小孔出來肉料造成回留，停留時(shí)間長所造成的肉溫升高，出油弊端，更好地保持其原有的各種營養(yǎng)成分，保鮮效果良好。

 

刀具采用特殊鋼鍛打處理，耐磨性能優(yōu)越，使用壽命長