名稱 　　中文名稱：磷酸二氫鉀 　　英文別名：Monobasic Potassium Phosphate (AS），Potassium dihydrogen phosphate ， Monopotassium phosphate 化學(xué)式 KH2PO4 CAS號 　　7778-77-0 用途 工業(yè)用途 　　工業(yè)上用作緩沖劑、培養(yǎng)劑；也用作細(xì)菌培養(yǎng)劑合成清灑的調(diào)味劑，制偏磷酸鉀的原料，釀造酵母的培養(yǎng)劑、強(qiáng)化劑、膨松劑、發(fā)酵助劑。