維生素B2
 中文名稱：核黃素
英文名： Vitamin B2
 CAS No.： 83-88-5
分子式： C17H20N4O6
 分子量：376.37
 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)： 醫(yī)藥級， CP2005
 項目指標(biāo)：比旋度 -120°~-140° 酸堿度 合格 干燥失重% ≤ 1.0 熾灼殘渣% ≤ 0.2
含量% 98.0~102.0 感光黃素 ≤ 0.016
性狀：本品為橙黃色結(jié)晶性粉末；微臭，味微苦；溶液易變質(zhì)，在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更速。 本品在水、乙醇、氯仿中幾乎不溶；在稀氫氧化鈉溶液中溶解。
 包裝： 25kg/桶
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于小麥粉、乳制品、醬油。尚用于米、面包、餅干、巧克力、調(diào)味醬等。有時可用作色素
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