中文名稱: N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺

N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺（涼味劑ws-23）
英文名稱: N,2,3-Trimethyl-2-isopropylbutamide
CAS號: 51115-67-4
分子式: C10H21NO
分子量: 171.28
EINECS號: 256-974-4
熔點:58-61 °C 
FEMA:3804
Merck:9716
WS-23即N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺是一種品質很好的涼味劑，具有較高的涼味活性而沒有灼燒、麻木和刺激等副作用，作為致涼劑主要用于如糖果、口腔護理
用途：GB 25593-2010 食品安全國家標準 食品添加劑 N,2,3-三甲基-2-異丙基丁酰胺
   無色粉狀

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